最容易最快長(zhǎng)胖的方法 尹德海主任醫(yī)師 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合科 一，是把食物做軟，瘦人通常胃腸功能差，消化吸收能力差。因此，增肥的原則是在不增加消化負(fù)擔(dān)的前提下多吃，主要是碳水化合物。食物最好做成軟的，不僅能吃得更多，而且胃也能忍受。瘦人也可以吃粗糧來(lái)獲得更多的維生素和礦物質(zhì)，這樣肌肉和脂肪可以一起長(zhǎng)，健康地增加體重。二，要多吃薯類，瘦人想吃得更多必須豐富碳水化合物的來(lái)源，薯類就是不錯(cuò)的選擇，比如說(shuō)做菜時(shí)放些土豆，一方面，碳水化合物的總攝入量增加，另一方面，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。切記增肥不能通過(guò)吃高能量的食物，如脂肪肉和糖塊，不僅容易消化不良，而且長(zhǎng)胖也是虛胖，很不健康；三，要注重加餐，除了正常的一日三餐，瘦的人最好在兩餐之間加一餐。一方面能夠多吃點(diǎn)東西，另一方面可以避免給腸胃帶來(lái)壓力。雜糧糊、面包、酸奶以及少許的葡萄干和大棗都是加餐的不錯(cuò)選擇。

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