上班族的午餐問題一直是社會所關注的大問題。有多少人都是因為工作而忽視了自己的午餐，從而拖垮了身體。每個人都有自己的飲食習慣，殊不知，這種習慣卻會造成營養(yǎng)陷阱。

　　快餐族：學會混搭

　　記得你有多少天沒在家吃飯了？早上趕著上班，索性買個煎餅邊走邊解決，中午加班，只能吃個盒飯或快餐草草應付，周末在家嫌做飯?zhí)闊?，就叫個外賣了事。一切只求填飽肚子就好。

　　營養(yǎng)陷阱：辦公室白領長期吃快餐，加上活動量少，存在著“三高三低”風險，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質、低維生素、低纖維，易致肥胖、高血脂和胃腸炎等。

　　營養(yǎng)補充清單：吃快餐一周最好別超過兩次。工作餐要注意營養(yǎng)搭配，不妨用清淡的套餐取代單一菜品。飯后多吃橘子等富含維C的水果。

　　多吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，能幫助保持頭腦敏銳。考慮到飲食結構的不合理，有必要每日服用1粒含多種礦物質和維生素的復合型營養(yǎng)補充劑。

　　推薦菜品：木須肉、清蒸魚、清炒油麥菜。

　　快餐當宵夜的大問題

　　越晚吃東西是不是越容易長胖?這一直是營養(yǎng)學家的一個疑難問題。其實答案是毫無疑問的。因為人們白天已經攝取了人體所需的熱量，那晚上再吃進去的食物就會轉化為脂肪把多余的熱量儲存起來。如果你每周吃一次夜宵，一個小漢堡，一份中薯，或一個巧克力點心，那么你每周就會儲存1,080卡路里,相應的體重會每月增加一斤多,那么一年就會增加十幾斤。

　　如果你晚上確實很餓，那么吃宵夜也不是不好。但是一碗燕麥粥就足夠了。但是人們經常早餐和午餐都吃得很少，然后晚餐就狼吞虎咽，晚上也會吃更多的脂肪過多的食物，例如速食快餐。越晚吃夜宵，人們吃的東西就越不健康。

　　因此，每天的飲食都必須有規(guī)律。早餐和午餐要均衡飲食。下午的時候吃點心能抑制晚上食欲過剩。上晚班可能使晚餐飲食更不規(guī)律。每周都定一個飲食計劃表能有效地控制吃過多的快餐等“垃圾食品”。晚上回家的路上都想好今晚吃什么。這樣你就不會想都不想地又去吃炸雞炸魚等速食了。

　　即使如此，人們很多時候還是會自已無法控制自己的飲食。很多時候吃東西都是受情緒影響。

　　將快餐危害減到最小 餐后不妨喝點白開水

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