有研究顯示飲食與心理健康相關

已有許多研究表明，長期攝入少加工的食物可以降低患心血管疾病和癌癥等疾病的風險。

并且還有科學研究表明，飲食也可能對人的心理健康產生影響。

研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食與較低的抑郁風險之間存在關聯(lián)。

并且有證據(jù)表明，攝入粗加工的食物可以降低患抑郁癥的風險。不過這種關聯(lián)仍需進一步的研究。

全新的研究

為了研究飲食對心理健康的作用，紐約賓厄姆頓大學和石溪大學的研究人員對來自北美、歐洲、中東、北非、亞洲的2600多名參與者進行了一項在線調查。

這項調查歷時5年，參與者由47名年輕女性、628名中年女性、64名年輕男性和207名中年男性組成。

在這項研究中，年輕人的年齡在8歲到29歲之間，而中年人的年齡在30歲以上。

這項研究發(fā)表在《營養(yǎng)學》雜志上。

所有調查者均自愿參加。

實驗目的是為了確定除了食物外，還有哪些因素與心理健康的好壞相關，比如鍛煉、地理位置、季節(jié)變化等。

影響心理健康的因素

不管是任何年齡段的女性，她們在春天都易遭受精神困擾。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，長期攝入大量咖啡因或經(jīng)常吃快餐的人，更容易面臨精神健康的問題。

并且，年輕女性應該經(jīng)常吃早餐，進行大量鍛煉，這樣可以改善精神狀況。

有趣的是，對于年長女性來說，經(jīng)常吃早餐的人更容易遭受精神問題的困擾。

不過數(shù)據(jù)還顯示，年長女性與年輕女性一樣，經(jīng)常鍛煉可以提升幸福感。

此外，根據(jù)亞洲、中東、北非地區(qū)年長婦女的精神狀況研究結果，與北美的年長女性相比，亞非拉地區(qū)女性的精神痛苦更為嚴重。

而年輕男性的幸福感與經(jīng)常運動、適量食用奶制品和肉類攝入量有關。而經(jīng)常吃快餐和大量攝入咖啡因會損害其精神狀況。

與年長女性一樣，生活在中東和北非地區(qū)的年長男性患精神病的幾率更高。高學歷、適量食用堅果，也可以改善年長男性的心理健康狀況。

合理飲食

根據(jù)該項研究的合著者、賓厄姆頓大學健康和健康研究助理教授Lina Begdache博士的說法，科學家需要考慮年輕人和成年人大腦成熟度的差異。

她解釋道：“年輕人他們的腦細胞仍然不斷在形成并構造新的連接，因此，他們需要大量的能量和營養(yǎng)來維持生理活動。”

她認為，將年齡因素考慮在內有助于了解各個因素在心理健康中發(fā)揮作用。

貝格達奇解釋說，男性和女性在大腦形態(tài)和連通性方面存在著極大的差異性。

她發(fā)現(xiàn)飲食對女性的影響大于男性。

她指出，哪怕飲食勉強算是健康的男人也可以有良好的精神狀態(tài)。

但是，當男性的飲食主要由快餐組成時，他感到精神不適的可能性就更大。

Lina Begdache博士對此實驗評價道：“我希望在未來可以看到更多這樣的研究成果，基于不同年齡，不同性別的營養(yǎng)研究。

這樣在未來有一天，權威機構就可以針對人的精神健康來做出飲食推薦?！?/p>

文章來源：MEDICALNEWSTODAY

原標題：Study reveals dietary factors associated with mental health

作者：Kimberly Drake

譯者：Linda

校對：Cassie

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網(wǎng)址: 研究顯示：飲食與心理健康有關 http://www.gysdgmq.cn/newsview518225.html