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菠蘿飯（步驟圖版）怎么做

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月15日 22:14

菠蘿飯（步驟圖版）

這周OC的廚房算得上是十分高產(chǎn)，芥末蘿卜、泡甜姜、菠蘿飯，昨天嘗試了下，其實(shí)腌制了一天的芥末蘿卜已經(jīng)十分到位了，半夜偷吃了一塊，內(nèi)牛滿面和沖頂?shù)男Ч嫘牟皇前讈?lái)的……我到地放了多少芥末……為了讓芥末蘿卜和泡甜姜在顏色上更上一層樓，兩款菜品將會(huì)在下周發(fā)布，本周款推薦下這個(gè)適合出現(xiàn)在冬末寒冷氣息的充滿陽(yáng)光味道的菠蘿飯。昨天下班就買(mǎi)了個(gè)菠蘿，內(nèi)心完全的激動(dòng)，因?yàn)槲抑百I(mǎi)的切菠蘿神器終于可以發(fā)揮功效了！結(jié)果……菠蘿買(mǎi)小了，真的是太相信自己的尷尬啊……后來(lái)決定用刀挖。因?yàn)檫x擇了菠蘿做容器所以在材料的處理上有些浪費(fèi)，個(gè)人制作的話，完全的推薦處理干凈的菠蘿。

菠蘿飯（步驟圖版）的做法

菠蘿飯（步驟圖版）的做法圖解1

步驟1

A.菠蘿掏空-切兩半，取下的果肉并不全部使用，選一部分中心部分，一部分最靠外的部分，這樣口味的酸甜和口感的軟硬就都兼顧了。（圖片里可以看到我的菠蘿神器，因?yàn)椴ぬ}買(mǎi)小了，所以還沒(méi)有用過(guò)） B.挖好的菠蘿取一半做容器，頂部切下后待用，畢竟擺盤(pán)還是挺好看的。

菠蘿飯（步驟圖版）的做法圖解2

步驟2

C.蝦仁切段；菠蘿、黃瓜、火腿切粒。 D.熱鍋，先超蝦仁，然后加入菠蘿，多炒一會(huì)兒；加入火腿粒；然后加入米飯，米飯此處要炒勻 E.重點(diǎn)來(lái)了，為了不添加其他的佐料調(diào)節(jié)酸甜度，請(qǐng)注意圖片右下方的柚子。柚子我取了一小塊混合2倍數(shù)量的菠蘿，榨汁，然后把榨好的汁加入到炒飯中，味道超級(jí)贊，而且還能讓米飯粒粒分明

菠蘿飯（步驟圖版）的做法圖解3