櫻桃可以說是常見的一種水果了，很多人都比較喜歡，在平時適當?shù)某砸稽c營養(yǎng)對我們的身體有很多的功效，它的營養(yǎng)價值是比較高的。生活中櫻桃的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用櫻桃的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1.促進減肥
很多人不知道，其實櫻桃是可以幫助我們減肥的，主要是因為櫻桃含有豐富的水分，并且含有的熱量比較低，不但可以幫助我們提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，身體也不會攝入過多的卡路里，有研究表明它們也有助于降低血液中脂肪的濃度。
2.促進心臟健康
心臟不是很好的朋友，在平時應該多吃一點櫻桃，我們要知道櫻桃可以幫助人體保護心臟，它會有這樣的作用主要的含有的抗氧化劑可改善心血管狀況。能夠讓我們的心臟變得更健康，已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)了，酸櫻桃可以降低中風的風險。
3.抗氧化劑的來源
我們要知道，櫻桃其實具有很好的抗氧化劑，它含有豐富的花青素能夠幫助我們抗氧化和抗炎活性，還可以有效的抑制癌細胞的出現(xiàn)。身體使用抗氧化劑來防止自身受到氧氣的損害，氧氣對人們來說是非常重要的，可以預防多種疾病。
櫻桃的另一個好處是它們可以對抗損害眼睛的自由基。黃斑變性和青光眼是由自由基和氧化應激引起的。
因為櫻桃富含維生素C，它們可以改善皮膚的健康。櫻桃對皮膚的好處包括它們能夠減少影響皮膚的炎癥，改善彈性和減少衰老跡象。
4.治療痛風
痛風是一種關節(jié)炎病癥，主要影響腳趾。由于過量的尿酸，大腳趾變得僵硬，發(fā)炎和疼痛。高尿酸水平可導致更嚴重的健康問題，例如糖尿病，腎病和心臟病。
一項關于關節(jié)炎和風濕病的研究評估了633名患有痛風的患者，他們在兩天的時間內(nèi)接受了櫻桃提取物的治療。這種櫻桃治療將痛風發(fā)作的風險降低了35%。
5.減少炎癥
櫻桃是好的抗炎食品之一。發(fā)表在《國際運動營養(yǎng)學會雜志》上的一項研究評估了櫻桃在劇烈運動中減少肌肉損傷和疼痛的能力。
6.鉀含量高
一杯櫻桃可以達到建議的每日鉀含量的9%。它可以為您的身體提供所需的礦物質(zhì)。鉀對心臟，腎臟，大腦和肌肉組織至關重要。
7.治療骨關節(jié)炎
2015年，發(fā)表在《細胞》雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)，當20名骨關節(jié)炎患者接受酸性局部櫻桃種子提取物(一種主要的氧化應激保護劑)時，他們的關節(jié)疼痛明顯減少。
8.促進睡眠健康
酸櫻桃汁含有高水平的植物化學物質(zhì)，包括褪黑激素，一種對調(diào)節(jié)睡眠—覺醒周期至關重要的分子。在歐洲營養(yǎng)學雜志發(fā)表的一項研究中，20名志愿者服用安慰劑或酸櫻桃汁濃縮液7天。作為該處理的結(jié)果，櫻桃汁組中的總褪黑激素含量顯著升高。
櫻桃的做法
櫻桃雪碧
用料
甜櫻桃、雪碧、七喜
做法步驟
1、將櫻桃洗凈，放進平時用來凍冰塊的格子，一個格子一個;
2、選擇七喜或者雪碧(看個人喜好)倒入格子里面，和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊;
3、炎熱時，取出櫻桃冰塊，放進杯子，倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。
櫻桃冰棍
用料
櫻桃、蜂蜜
做法步驟
1、櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡);
2、小火煮至櫻桃發(fā)白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼;
3、放涼后的櫻桃汁用細篩網(wǎng)過濾一下，濾去煮爛的細小果肉;
4、加蜂蜜調(diào)味(冰過之后甜度會有所降低，所以櫻桃汁可以調(diào)的甜一些);
5、調(diào)好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可，冰凍之后會有一定的膨脹，脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)。
櫻桃的禁忌
1、櫻桃屬大熱，平素有熱及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易上火。肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等病人，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細軟時，應忌食櫻桃。
2、櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
3、櫻桃性熱，如果氣候比較炎熱，人又特別容易上火，那么一次吃櫻桃的數(shù)量一定要嚴格控制，一般也吃五個十個就可以了，不宜太多，現(xiàn)在好多人一吃就是一盤，專家稱，這個量有點多，不宜多吃。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了櫻桃的功效，我們現(xiàn)在對櫻桃應該有了一些了解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是一種很好的水果返回搜狐，查看更多
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