各位親愛(ài)的朋友，大家好！歡迎來(lái)到小二美食家常菜，我是你們的小二君。今天，小二君要給大家?guī)?lái)一道“神湯”——山楂三七荷葉雞湯。

這不僅僅是一道美味的湯品，更是一劑養(yǎng)生的良方！

咱們都知道，現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作壓力大，很多人都有血脂高、血壓高的煩惱。這不小二君就給大家找到了這道既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能調(diào)理身體的佳肴。

先說(shuō)說(shuō)這湯里的幾位“大咖”吧。

??山楂：山楂可是個(gè)好東西，它含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能夠幫助我們降低血壓、調(diào)節(jié)血脂，還能起到開(kāi)胃消食的作用。每次提到山楂，我就忍不住想起那酸酸甜甜的味道，簡(jiǎn)直讓人流口水！

??三七：三七是一種中藥材，被譽(yù)為“血管清道夫”。它能夠活血化瘀、改善微循環(huán)，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有著非常好的效果。雖然三七的味道有點(diǎn)苦，但是和雞湯一起燉煮，苦味就會(huì)被完美地中和掉！

??荷葉：荷葉具有清熱解暑、利尿通便的功效，還能幫助我們減肥降脂。在這款湯里，荷葉的清香能夠給雞湯增添一絲清新的味道，讓人喝起來(lái)感覺(jué)特別舒服。

??雞肉：雞肉是高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)食品，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。用雞肉燉湯，不僅味道鮮美，還能滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力。

好啦，說(shuō)了這么多，大家是不是已經(jīng)迫不及待想知道這道湯怎么做了？別急，小二君這就給大家奉上詳細(xì)的食譜和做法。

食材清單：

山楂干：30克

三七粉：10克（或者三七片也可以）

干荷葉：1張

雞肉：500克（最好是土雞哦）

姜片：適量

鹽：適量

做法步驟：

1??雞肉洗凈切塊，放入開(kāi)水中焯一下，去掉血水和腥味。

2??山楂干、荷葉洗凈備用。如果是用三七片的話(huà)，也要洗凈。

3??把所有食材（除了鹽和三七粉）放入砂鍋中，加入足量的清水。

4??大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右。如果是用高壓鍋的話(huà)，30分鐘左右就可以。

5??快出鍋前10分鐘，加入三七粉和鹽調(diào)味。如果是用三七片的話(huà)，在步驟3中一起放入即可。

6??出鍋裝碗，一碗香濃的山楂三七荷葉雞湯就做好！

注意事項(xiàng)：

??雞肉一定要焯水去血水，這樣燉出來(lái)的湯才清亮不渾濁。

??藥材的用量可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求適當(dāng)調(diào)整。

??三七粉不宜久煮，所以最后10分鐘再加入即可。

??如果有高血壓、高血脂等疾病的朋友，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

??孕婦和月經(jīng)期的女性朋友最好不要吃三七，因?yàn)樗谢钛淖饔谩?/p>

??荷葉性寒，脾胃虛寒的朋友可以少放一些或者不放。

??這道湯雖然好喝又健康，但也不能天天喝哦。一周喝個(gè)兩三次就足夠了。

這款山楂三七荷葉雞湯，不僅味道鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富全面，而且具有降脂降壓護(hù)血管等多重功效。

同時(shí)做法簡(jiǎn)單易學(xué)、適合家庭制作，更重要的是它符合現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求——低脂低卡高營(yíng)養(yǎng)！

所以還等什么呢？趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧！讓你的家人和朋友也一起享受這款“神仙湯”的美味與健康吧！

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