黃芪是臨床上常見(jiàn)的中藥材，以根入藥，味甘，性微溫，具有補(bǔ)氣固表，利尿，托毒排膿，生肌之功效，氣血雙補(bǔ)，用于氣短心悸，虛脫，自汗，體恤浮腫，慢性腎炎，久泄，脫肛，子宮脫垂，癰疽難潰，瘡口久不愈合。此外，黃芪還含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、葉酸、核黃素、鐵、鈣、鋅、磷等多種營(yíng)養(yǎng)素，可謂藥食同源，我們?cè)谥笾?、燉湯、泡茶時(shí)可以放入適量的黃芪，營(yíng)養(yǎng)又健康。黃芪入藥，歷史悠久，為強(qiáng)壯劑，益正氣、壯脾胃，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等多部經(jīng)典古藥書中均有記載，是補(bǔ)中益氣的上品。黃芪食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受百姓推崇。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，黃芪中的主要生物活性成分包括黃芪總皂苷、黃芪多糖和黃酮類成分，其中黃芪總皂苷具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、促進(jìn)生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)免疫功能、增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)心功能、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞功能、抑制膠原增生、降壓、利尿、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、促進(jìn)胰島素分泌等作用。黃芪多糖具有調(diào)節(jié)免疫功能、調(diào)節(jié)糖脂代謝、清除氧自由基、強(qiáng)心、舒張小動(dòng)脈和冠狀動(dòng)脈、降壓、抗疲勞、保護(hù)肝臟等作用。黃酮類成分具有抗氧化應(yīng)激、清除氧自由基、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化、降低血糖、抗炎、抗凝血、抗過(guò)敏等作用。

黃芪中的各種活性成分，如黃酮類成分、皂苷類成分等均為完全抗原，因此，長(zhǎng)期吃黃芪最常見(jiàn)的危害就是過(guò)敏反應(yīng)，易感者表現(xiàn)為皮疹、蕁麻疹、斑丘疹、瘙癢、皮膚潮紅、哮喘發(fā)作等，建議對(duì)黃芪過(guò)敏者應(yīng)禁用黃芪，過(guò)敏體質(zhì)者慎用黃芪。此外，黃芪具有擴(kuò)張外周血管的作用，可引起頭痛、失眠。黃芪還具有胃腸道刺激性，少數(shù)患者服用后出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉、納差等胃腸道癥狀。最后，黃芪具有抗血小板作用，少數(shù)患者服用后出現(xiàn)牙齦出血。臨床上還有個(gè)別患者服用黃芪后出現(xiàn)四肢疼痛。

黃芪中皂苷、黃酮和多糖等藥效成分的作用確實(shí)已被細(xì)胞實(shí)驗(yàn)或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，但是人體與動(dòng)物不同，內(nèi)部環(huán)境非常復(fù)雜，藥物療效受多種因素的影響，黃芪泡水喝能否對(duì)人體產(chǎn)生相同作用，目前還是未知，有待進(jìn)一步開展人體臨床試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。黃芪藥用歷史悠久，僅有一些輕微副作用的報(bào)道，沒(méi)有嚴(yán)重毒副作用，換句話說(shuō)，如果你就是想喝黃芪泡水，基本上也不會(huì)有大問(wèn)題，但是有些輕微、慢性的毒副作用，即使有悠久的藥用歷史，也未必就能發(fā)現(xiàn)，鑒于目前喝黃芪泡水對(duì)人體的好處并不明確，而長(zhǎng)期喝還要承擔(dān)未知副作用的風(fēng)險(xiǎn)，因此，孫藥師建議大家，用于保健，喝黃芪泡水并沒(méi)有太大意義。

黃芪中分離出來(lái)的黃酮類和皂苷類成分的確具有一定降壓作用和強(qiáng)心作用，但目前只有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)支持，這些數(shù)據(jù)只能從理論上說(shuō)明黃酮類和皂苷類成分可能與循環(huán)系統(tǒng)的生理過(guò)程有關(guān)，但黃芪對(duì)人體是否有同樣的作用，目前還是未知，需要開展進(jìn)一步的人體臨床試驗(yàn)來(lái)證實(shí)，因此目前使用黃芪治療高血壓或心臟病的療效并不確切。

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