少油健康版糖醋排骨

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作者： 吃飽飯的塔塔

用料

少油健康版糖醋排骨的做法步驟

步驟 1

把買(mǎi)來(lái)的排骨洗干凈

步驟 2

用冷水加姜，黃酒煮開(kāi)

步驟 3

把漂浮在表面的血沫用勺子輕輕舀出來(lái)

步驟 4

把肉撈出來(lái)放在另一只鍋里

步驟 5

倒入一半肉湯（沒(méi)過(guò)排骨即可），加入冰糖和鹽

步驟 6

加入20克醋繼續(xù)熬煮

步驟 7

等水還剩三分之一的時(shí)候加入剩下的50克醋，收汁兒

步驟 8

等汁完就做好啦～

步驟 9

喜歡用糖醋排骨汁拌飯的可以多留一些汁（圖片是當(dāng)時(shí)為法國(guó)同學(xué)做的，法國(guó)小哥愛(ài)死了這個(gè)酸甜的汁，吃不完還會(huì)專(zhuān)門(mén)留出來(lái)放冰箱再等第二天吃……）

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-02-23 19:19:25

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