香辣魷魚(yú)絲

健康功效

香菜:養(yǎng)肝
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣魷魚(yú)絲的做法

1.備齊所有材料；

2.魷魚(yú)干用清水浸泡半小時(shí)、洗凈切絲，姜切絲，香菜切段；

3.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲煸出香味；

4.放入魷魚(yú)絲，翻炒1分鐘；

5.加入1大勺郫縣豆瓣醬；

6.炒勻后加入1大勺耗油，翻炒均勻；

7.撒入孜然粉，繼續(xù)翻炒1分鐘；

8.關(guān)火，放入香菜，用鏟子攪拌均勻即可。

小貼士

1．魷魚(yú)干表面有析出的一層鹽霜，所以吃之前需要泡軟、清洗干凈；
2．孜然粉可以關(guān)火起鍋之后加入，味道會(huì)更加香濃；
3．該菜如果用鮮魷魚(yú)來(lái)做，味道會(huì)更棒。

香辣魷魚(yú)絲

用料：魷魚(yú)須,玉皇油滋U味花生油,細(xì)芹菜,姜,花椒粒,大蒜,干紅辣椒,拌飯醬,白糖,料酒,白醋,生抽

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香辣魷魚(yú)絲

用料：魷魚(yú)絲,芹菜,洋蔥,青椒,紅椒,豆瓣醬,干辣椒,小米椒,花椒,料酒,鹽,油,姜,大蒜,生抽

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香辣魷魚(yú)絲

用料：魷魚(yú),蒜蓉辣醬,蒜瓣,油

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香辣魷魚(yú)絲

用料：魷魚(yú)須,紅辣椒,綠辣椒,洋蔥,粉絲,油,豆瓣醬,鹽,蔥,雞精,調(diào)料,白酒,蠔油

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香辣魷魚(yú)

用料：鮮魷魚(yú),姜蒜,辣椒干,湘菜,香辣醬,蠔油,雞粉,生抽,辣椒油,香油

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香辣魷魚(yú)

用料：魷魚(yú)（中等大?。?紅椒,青椒,蒜,姜,料酒,生抽,蒜蓉香辣醬,雞精,白糖,鹽

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香辣魷魚(yú)

用料：魷魚(yú),紅辣椒,小米椒,泡椒,蒜,生姜,鹽,油,味極鮮

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香辣魷魚(yú)。

用料：魷魚(yú),干辣條,蒜蓉,蔥,料酒，淀粉，姜，耗油

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