番茄牛腩煲，美味又健康！
想要制作美味的番茄牛腩煲嗎？準備好牛肉300g、2個小土豆、1個胡蘿卜、大蔥、生姜，還有200g的鮮番茄湯或者兩個番茄加番茄醬。

調味料需要八角、山奈、花椒、香葉和生抽。別忘了，時間充裕的話，牛肉在焯水前可以水泡30分鐘以上，這樣能更好地去除血水哦！?

熬制番茄湯的時候，可以先用少許熱油炒1.5個番茄塊，加鹽巴炒至軟爛翻沙，再加入番茄醬增加番茄味。起鍋前，把剩下的番茄塊和土豆、胡蘿卜一起放入煮。

做好后，牛肉裹滿了濃郁的番茄，土豆軟爛翻沙，簡直美味極了！快來試試吧！?

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