“乳制品攝入量每增加50g/天健康風險會隨之增加?！苯?，一項耗時近11年的大人群研究結果讓人大跌眼鏡。

近50多萬成年人參與其中，通過長期隨訪，期間發(fā)現29277例腫瘤病例。結果顯示，乳制品攝入量與腫瘤總患病率、肝臟腫瘤等風險呈現出顯著相關。

也就是說，如果你愛吃乳制品如酸奶、奶油、干酪、脫脂牛奶、調味牛奶等，尤其是愛喝牛奶，就得學會控制它們的攝入量了，不然相應健康風險就會纏上身。

在此之前，關于牛奶攝入過多對健康影響的研究從未停止……

牛奶喝太多會將本身鈣質“抽走”

牛奶富含蛋白質和多種維生素，自古以來都是公認的天然飲品，還認為是人體鈣的重要來源。然而，來自英國的一篇論文指出，如今的乳制品譬如牛奶為了吸引更多的兒童和成人，添加了過多甜味劑，會增加身體的糖分和卡路里，抵消了牛奶的益處；并呼吁選擇其他富含鈣質的食物代替，這樣才更健康。

“而過量的糖分吸收，會引起肥胖，增加膝蓋承壓，加劇膝關節(jié)軟骨磨損，降低膝蓋對鈣及氨糖（諸如氨糖強骨寧的核心物質）等營養(yǎng)物質吸收，引起膝關節(jié)疾病且不益心臟健康?！蔽恼伦髡邚娬{。

此外，牛奶攝入過量會使身體呈酸性，而人體會主動分泌堿性物質中和酸，由于鈣是堿性物質主要來源，這將促使骨頭本身鈣質抽走，引起骨質疏松；因此，過量攝入牛奶不僅不能增強骨質，還可能適得其反。

研究者稱發(fā)現，正常人無需每天喝足3杯，即成年人不宜超過500毫升，老年人更應低于500毫升為妥。

牛奶喝過量或增加患骨關節(jié)炎幾率

你可能疑惑，牛奶不是有利骨骼健康嗎？怎么和骨關節(jié)炎扯上關系了？還是不好的！

有研究顯示，一杯牛奶量按230毫升計，在一周里女性每多喝一杯牛奶，關節(jié)損傷越小，而牛奶喝攝入量超3杯/天的人關節(jié)損傷越大。

此外，女性奶酪攝入過量會增加骨關節(jié)炎幾率，而經常喝低脂或脫脂的牛奶會更健康，同時，不管男女攝入酸奶并不會增加骨關節(jié)炎發(fā)病幾率。不少人還通過適量攝入諸如氨糖強骨寧等外源性物質，來輔助緩解關節(jié)疼痛、潤滑及修復關節(jié)進而降低關節(jié)炎發(fā)生幾率。

該物質在上個世紀中就已誕生并使用，國外中老年人每年消耗類似六合一氨糖強骨寧等物質上千噸，以此養(yǎng)護關節(jié)。近年來，國內也逐漸興起，諸如生科企萊特-維健等紛紛引入京-東后受到眾多骨關節(jié)養(yǎng)護人士喜愛。

“過猶不及”營養(yǎng)補充講究適量

牛奶雖好，但不要貪杯！據《中國居民平衡膳食寶塔（2022）》指出，每日人均全種奶制品攝入量等同于300 ml—500ml的液態(tài)奶。牛奶攝入量遠超300 ml則可能適得其反。

對于鈣質補充應科學進行，除了牛奶，還可適量攝入鈣質豐富的綠葉蔬菜、蝦、牛肉、豆?jié){、豆腐、胡蘿卜等。在補鈣的同時進行適當鍛煉，曬曬日光浴，可促進鈣吸收。

值得提醒的是，為預防關節(jié)炎我們還應少吃含草酸高的食物，如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。

營養(yǎng)補充講究適量，正應了自古以來老生常談的“過猶不及”，參照自己的情景，你覺得是嗎？

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網址: 牛奶不能喝太多？大人群研究發(fā)現：超量或增加健康風險 http://www.gysdgmq.cn/newsview673855.html