山楂紅曲片以山楂為主要材料，加入紅曲粉，經(jīng)過山楂精選、清洗、蒸、打、成型、烘干、包裝等工序制造而成，山楂紅曲片可入藥，有活血散瘀等功效。山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。山楂紅曲片的作用有很多，下面介紹一些它的作用。

　　1、食療作用：山楂紅曲片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、丙二酸、蘋果酸、黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，含有脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)和增加胃液分泌和酶的功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂紅曲片有消積化滯、血瘀、收斂止瀉作用。你飲食消化不良、胸部脹滿、膈疝和瘀血閉經(jīng)等癥狀。山楂紅曲片中含有萜類和黃銅等藥物成分，具有血管和血壓顯著擴(kuò)張，有增強(qiáng)心肌、抗心律失常、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。每100克山楂片含有38萬9110焦耳的熱量(9萬3000卡)，粗纖維2克，0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物、蛋白質(zhì)、22.1克。山楂紅曲片可以“消除肉消化不良”，現(xiàn)代研究表明，山楂片有助消化作用，尤其是肉制品的消費。山楂紅曲片不僅可以促進(jìn)消化，而且還減肥，減少血脂的作用。

　　2、醫(yī)學(xué)效用：

　　(1)防癌、抗癌：近年研究發(fā)現(xiàn)，含有一種叫牡荊素復(fù)方山楂，有抗癌作用。結(jié)果表明，兩者提取物不僅能阻滯與消化道腫瘤惡化的發(fā)生，但實驗結(jié)果表明，提取液不僅能阻斷亞硝胺合成的同時也抑制黃曲霉毒素的致癌作用。所以，人們在高危消化道癌時應(yīng)經(jīng)常吃山楂，對于患癌癥的人來說，如果消化不良也可用于山楂、稀飯等食物時，既能幫助消化，又能起到輔助癌癥的作用。

　　(2)強(qiáng)心、降血脂、降血壓：臨床研究證實，山楂紅曲片能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂可通過增強(qiáng)心肌收縮力和心輸出量，擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，減少心絞痛的發(fā)作，預(yù)防心肌耗氧量的影響。此外，在山楂紅曲片的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久的降壓作用。因此，患有高血脂、高血壓和冠心病的患者，每日可取山楂15～30克，湯代茶。

　　(3)治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)：中藥山楂有活血化瘀的作用，是痛經(jīng)患者的好食。血瘀痛經(jīng)通常表現(xiàn)為線后的第一~ 2天或2天之前，1患者腹痛發(fā)生，順利的血液排出，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，有血塊。完整的核與新鮮山楂1000克，洗凈加水加水文火煮沸，加入紅糖250克，然后煨10分鐘，直到粘貼可以。第3至第5天服用，每日早晚吃山楂紅曲片約30毫升，直到結(jié)束后一天停止服用，這是一個療程，甚至采取3個療程，可以有效治療。此法也適用于月經(jīng)不調(diào)、血瘀證。

　　3、藥用價值：山楂紅曲片藥用價值非常高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼，脂肪酶，黃酮和橙皮甙等藥物，它能增強(qiáng)心肌的調(diào)節(jié)，有助于促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低脂質(zhì)制備功能;它是一個擴(kuò)大氣管好果子，促進(jìn)氣管纖毛運動。

　　上述的介紹，希望對您有幫助，山楂紅曲片雖然有很多作用，但要注意脾胃虛弱者不宜多吃。孩子不宜長時間吃，孕婦不應(yīng)該吃山楂，因為山楂紅曲片對血液循環(huán)的作用比較強(qiáng)，有可能誘發(fā)流產(chǎn)，也可以促進(jìn)胃酸分泌，它不應(yīng)該空腹，山楂酸在牙齒有一定程度的腐蝕，進(jìn)食后應(yīng)及時漱口，刷牙，兒童在更換期間應(yīng)特別注意牙齒。所以要正確食用山楂紅曲片。

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