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零售門(mén)店經(jīng)營(yíng)健康度分析

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 15:30

??連鎖經(jīng)營(yíng)模式是目前企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)拓展的必經(jīng)之路，當(dāng)?shù)赇仈?shù)量超過(guò)一定量的時(shí)候，老板或者決策層往往無(wú)法細(xì)致化地關(guān)注每一家店鋪的變動(dòng)情況，故通過(guò)數(shù)據(jù)報(bào)表形式來(lái)監(jiān)測(cè)和反饋店鋪的健康度變得異常重要，高層們可以不用到現(xiàn)場(chǎng)，甚至不用給每個(gè)區(qū)域負(fù)責(zé)人打電話就能夠清晰地判斷店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況。

大部分企業(yè)在評(píng)估零售門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況的時(shí)候只單純從銷(xiāo)售額角度來(lái)看，包含銷(xiāo)售總量、目標(biāo)達(dá)成率、同比環(huán)比變化情況，再深入一些的企業(yè)會(huì)把客單價(jià)、連帶率指標(biāo)融入進(jìn)去。毋庸置疑，這幾個(gè)指標(biāo)都是反饋店鋪情況的硬指標(biāo)，甚至很多企業(yè)會(huì)拿這些指標(biāo)來(lái)直接考核終端銷(xiāo)售人員。

在這里，我想說(shuō)的是，這種評(píng)估的角度過(guò)于單一，因?yàn)樗魂P(guān)注到了品牌自身的變動(dòng)情況，沒(méi)有將外在的因素考慮進(jìn)來(lái)。即品牌自身的銷(xiāo)售額、客單價(jià)、連帶率等這些指標(biāo)都屬于反應(yīng)品牌自身狀況的指標(biāo)，而反應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況的指標(biāo)并未考慮到。畢竟，店鋪開(kāi)出后是在整個(gè)市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)，而不是自己跟自己玩。那到底要怎樣才能把市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的指標(biāo)融入到評(píng)估體系中，更加科學(xué)地評(píng)估店鋪的健康度呢？

采集市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)數(shù)據(jù)

在談數(shù)據(jù)采集前，我們需要評(píng)判店鋪所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，即店鋪所處的渠道類(lèi)型。例如街鋪屬于相對(duì)開(kāi)放的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，我們很難采集到周邊競(jìng)爭(zhēng)品牌的數(shù)據(jù)。但百貨和購(gòu)物中心渠道所處環(huán)境相對(duì)封閉，且一般與商場(chǎng)都有較深入的合作，可以從商場(chǎng)方拿到一些比較精準(zhǔn)地?cái)?shù)據(jù)。比較常見(jiàn)的數(shù)據(jù)有同樓層品牌排名、同樓層品牌銷(xiāo)售額、樓層品牌排名變動(dòng)情況等。因合作方式不同，百貨渠道是聯(lián)營(yíng)形式，這些數(shù)據(jù)能夠采集得比較準(zhǔn)確和及時(shí)，而購(gòu)物中心一般屬于租賃形式，數(shù)據(jù)未必全面和精準(zhǔn)。所以需要衡量數(shù)據(jù)源的真實(shí)可靠性。對(duì)于無(wú)法提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)源的店鋪，我們暫且不列入本文分析范疇。

競(jìng)爭(zhēng)數(shù)據(jù)清洗整理

清洗即把異常數(shù)據(jù)剔除或者進(jìn)行補(bǔ)充，如某商場(chǎng)在過(guò)年前一周會(huì)開(kāi)展大型的促銷(xiāo)活動(dòng)，而每年過(guò)年的時(shí)間存在一定變動(dòng)，對(duì)于這種變動(dòng)因子須標(biāo)注清楚。

數(shù)據(jù)整合分析

將所有數(shù)據(jù)放到一起，以象限形式對(duì)店鋪進(jìn)行切分，形成矩陣分析圖。切分標(biāo)準(zhǔn)為：橫坐標(biāo)是品牌自身銷(xiāo)售額的同比增幅，縱坐標(biāo)則是品牌在該商場(chǎng)中的排名變化。顯而易見(jiàn)，橫坐標(biāo)代表的是品牌自身的變化情況，而縱坐標(biāo)則在一定程度上體現(xiàn)出品牌在整個(gè)商場(chǎng)中地位的變化情況，將自身變化及外在變化統(tǒng)合起來(lái)看，便可相對(duì)立體地看到該店鋪的實(shí)際情況。

第一象限中的店鋪屬于優(yōu)質(zhì)店鋪：銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)谔嵘放圃谏虉?chǎng)中地位也在提升。在整個(gè)店鋪體系中，若80%以上的店鋪落位該象限，那這個(gè)品牌將無(wú)可限量。

第二象限中的店鋪屬于問(wèn)題型店鋪：銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下降，但品牌在商場(chǎng)中的排名卻在上升，意味著商場(chǎng)中其他品牌下降速度更厲害。針對(duì)在這個(gè)象限中的店鋪必須給予足夠警示，因?yàn)樗谝欢ǔ潭壬戏磻?yīng)出合作商場(chǎng)的問(wèn)題，在深入考察店鋪盈虧情況下，須盡快找到合適的機(jī)會(huì)閉店止損。

第三象限中的店鋪屬于淘汰型店鋪：銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)谙陆担移放圃谏虉?chǎng)中的地位也在下降。面對(duì)這類(lèi)型的店鋪，同樣需要深入分析，查看店鋪業(yè)績(jī)下滑的主要原因到底是什么？是店員人事變動(dòng)，還是顧客群不匹配？是所處的位置不佳，還是貨品的問(wèn)題？如找到問(wèn)題便可以有針對(duì)性地進(jìn)行解決，若做過(guò)多種努力和嘗試后仍處于這個(gè)象限，且超過(guò)2個(gè)季度以上持續(xù)表現(xiàn)如此，建議將此類(lèi)型店鋪列入閉店行業(yè)。

第四象限中的店鋪屬于次優(yōu)型店鋪：銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)谔嵘瞧放圃谏虉?chǎng)中的地位在下降，意味著商場(chǎng)內(nèi)其他品牌的提升幅度更大，而本品牌在整個(gè)商場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力還不夠強(qiáng)勁，這類(lèi)型的店鋪一般具備很強(qiáng)的可培養(yǎng)性。同樣需要對(duì)人貨場(chǎng)各個(gè)因子進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，找到可提升的點(diǎn)并持續(xù)進(jìn)行改善，因整個(gè)商場(chǎng)大環(huán)境表現(xiàn)佳，對(duì)于店鋪本身來(lái)說(shuō)已經(jīng)擁有了很好的外在環(huán)境，只要稍加對(duì)各方面進(jìn)行優(yōu)化和提升，定會(huì)得到事半功倍的效果。

除此之外，還需額外提醒坐標(biāo)原點(diǎn)的設(shè)置。一般有兩種設(shè)置方式：第一種是以原點(diǎn)0作為原點(diǎn)，即提升率和排名變化均以0作為分界點(diǎn)，這個(gè)比較好理解。另外一種是以平均值作為原點(diǎn)，即品牌提升率平均值作為橫坐標(biāo)的分界點(diǎn)，排名變化平均值作為縱坐標(biāo)的分界點(diǎn)，這樣做的優(yōu)點(diǎn)在于可以在自己的體系中來(lái)評(píng)估數(shù)據(jù)，相對(duì)更嚴(yán)謹(jǐn)。

最后，因內(nèi)外市場(chǎng)都是處于不斷變化的動(dòng)態(tài)過(guò)程，通過(guò)這種方式可以相對(duì)科學(xué)地把兩種動(dòng)態(tài)變化以量化和可視化的形式呈現(xiàn)出來(lái)，當(dāng)然這個(gè)過(guò)程對(duì)數(shù)據(jù)采集本身要求比較高，必須保證數(shù)據(jù)源的準(zhǔn)確性方可。

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