常聽(tīng)身邊的朋友問(wèn)到，油茶樹(shù)和茶葉樹(shù)有區(qū)別嗎？油茶樹(shù)和茶花樹(shù)是不是一個(gè)相同的品種？什么是油茶、油茶精油、茶油、茶樹(shù)精油等。
油茶樹(shù)、茶葉樹(shù)、茶花樹(shù)，名字是非常地相似，但是實(shí)際功能上卻是各有千秋，是賞花、吃果（榨油）、品葉子（喝茶），各有各的用途，這時(shí)你是否還會(huì)覺(jué)得它們是同一種植物呢？
茶花樹(shù)、油茶樹(shù)、茶葉樹(shù)同屬于是山茶科，是屬于近緣類(lèi)的植物，說(shuō)的再明白一點(diǎn)，它們只是近親，在分枝的習(xí)性、植株的形態(tài)、花器的構(gòu)造、芽葉的特征等各方面上都很相似，但僅限于相似，用途是不同的。
這就是油茶樹(shù)或山茶樹(shù)，樹(shù)上結(jié)的茶籽榨出的油叫茶油
一、油茶樹(shù)
樹(shù)上結(jié)的茶籽榨出的油叫茶油
油茶（拉丁文名Camellia oleifera Abel.），又名：茶籽樹(shù)、茶油樹(shù)、山茶樹(shù)等，油茶屬茶科，常綠小喬木，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)木本油料植物，在我國(guó)種植栽培的歷史已經(jīng)有兩千多年，其它除了在日本以及東南亞等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家零星分布外，此植物是中國(guó)南方多丘陵地區(qū)所特有，它的產(chǎn)量并不是很高。
與同屬世界四大木本油料植物中的油棕樹(shù)、椰子樹(shù)、橄欖樹(shù)相比，油茶樹(shù)的形態(tài)最為古老、也最原生態(tài)。
油茶花，花瓣單葉互生，舒展自然，這一點(diǎn)跟觀(guān)賞性茶花有明顯的區(qū)別。
油茶果生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)，從開(kāi)花到成熟，需歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，盡吸自然養(yǎng)分、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。采摘的時(shí)候油茶花還在盛開(kāi)，此時(shí)花果同樹(shù)存在，因此素有“抱子懷胎”的美譽(yù)，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是人間的奇果，用它提煉而成的食用油習(xí)慣叫茶油、山茶油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，堪稱(chēng)油中珍品。
油茶樹(shù)與橄欖樹(shù)為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的茶油富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等人體所必須，但同時(shí)又要依靠外界攝取營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，其不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高出10%，因此一直都有著“東方橄欖油”的美稱(chēng)。
茶油中還富含有橄欖油也沒(méi)有的特定的生理性物質(zhì)，例如山茶皂、山茶甙和茶多酚等，其中山茶甙能夠真正起到強(qiáng)心和預(yù)防腫瘤等方面的作用，山茶皂具有溶血栓作用，能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病，而茶多酚則具有降低膽固醇，預(yù)防腫瘤等多種作用。
茶葉樹(shù)是采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來(lái)喝的
二、茶葉樹(shù)
采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來(lái)喝的
茶葉樹(shù)原名的拉丁文名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.，山茶科，屬于灌木或喬木類(lèi)。葉具革質(zhì)，形狀為長(zhǎng)圓或橢圓。
茶葉樹(shù)一般用于采葉子制茶用（這有別于油茶樹(shù)），它的種子也可以榨油但是極少，茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。
茶葉樹(shù)，在春、秋這兩季可采其嫩葉制茶飲用，尤其是春季谷雨前的茶叫雨前茶最好，喝起來(lái)清香解燥、醒神益思，陸羽所著的非常有名的《茶經(jīng)》就是寫(xiě)關(guān)于茶葉方面的最早百科全書(shū)。
茶葉樹(shù)的花朵、花瓣、花蕊比起油茶花花瓣會(huì)更小一些，同理結(jié)出的果實(shí)也很小。
茶葉樹(shù)有別于油茶樹(shù)，茶葉樹(shù)與油茶樹(shù)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為茶葉籽油，后者稱(chēng)為油茶籽油。
茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹(shù)在秋天結(jié)的果子，茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來(lái)的一種高端木本養(yǎng)生油，由于茶葉籽油產(chǎn)量非常低市場(chǎng)上少見(jiàn)，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
茶花樹(shù)開(kāi)的花叫山茶花，茶樹(shù)精油是從茶花樹(shù)中提取
三、茶花樹(shù)
茶樹(shù)精油是從茶花樹(shù)中提取
茶花樹(shù)（學(xué)名：Camelliasp.）又名山茶花，是山茶科，是多種植物和園藝品種的通稱(chēng)。
花瓣看上去是碗形，分為單瓣或重瓣，單瓣茶花是最原始的花種，而重瓣的茶花花瓣可以多達(dá)到60片。
茶花顏色有紅、紫、白、黃各色花種，甚至還出現(xiàn)彩色斑紋的茶花，它的花枝最高時(shí)可以達(dá)到4米。
因?yàn)槠渲仓晷巫藘?yōu)美、葉子為濃綠綠而且光澤、其花形艷麗繽紛，因而受到了世界上園藝界的珍視。茶花的品種繁多，理所當(dāng)然地是中國(guó)傳統(tǒng)的觀(guān)賞花卉，在“十大名花”中排行榜中名列第八位，亦是世界名貴花木之一。
茶樹(shù)精油是茶花樹(shù)（TeaTree）的提取物，茶樹(shù)原產(chǎn)于澳洲。
大家尤其注意，這種茶樹(shù)（TeaTree）與采摘茶葉的茶樹(shù)也不是同一個(gè)品種，而且半毛錢(qián)的關(guān)系也沒(méi)有！
其實(shí)這種原產(chǎn)地是澳洲（植物英文古字為T(mén)iTree）,后來(lái)因?yàn)橹趁裾呋煜怂淖x音，才有了TeaTree這樣的名字。
而油茶樹(shù)果實(shí)榨出的茶油不但可以食用，還可提煉茶籽精油，可卸妝、按摩等美容護(hù)膚作用，也有外用藥用價(jià)值。所以茶籽精油與茶樹(shù)精油是完全不同的。
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