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急性腸胃炎臨床指急性胃腸炎，急性胃腸炎患者通常不可以吃水煮蛋白，因為不利于身體恢復，可以多吃一些清淡、易消化的食物。
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，發(fā)病原因可能與吃了不干凈的食物有關，也有可能是吃了生冷、刺激性食物的原因，患病以后可導致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
此類患者的胃腸功能減弱，而水煮蛋白含有豐富的蛋白質，蛋白質通常不利于人體消化，所以如果在這個時期進食此類食物，有可能會導致胃腸負擔加重，從而導致疾病加重，不利于身體健康。
急性胃腸炎患者可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，注意清洗干凈。在醫(yī)生指導下口服諾氟沙星膠囊、鹽酸環(huán)丙沙星膠囊等藥物治療。

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