11月24日上午，蠡縣大曲堤村，河北農(nóng)業(yè)大學植物保護學院副教授劉廷輝（左一）帶領(lǐng)學生進行麻山藥測產(chǎn)。 河北日報記者常方圓攝

“長118厘米，粗31.1毫米，重660克……”

11月24日上午，蠡縣大曲堤村，康興安麻山藥農(nóng)民專業(yè)合作社的一塊麻山藥種植田內(nèi)，河北農(nóng)業(yè)大學植物保護學院副教授劉廷輝正帶著3名學生進行測產(chǎn)。

測產(chǎn)采取五點取樣法，在地塊里隨機選取5個測產(chǎn)點，對每個點位采挖出的麻山藥一一進行長度、粗度及單株重量的測量。

一旁，康興安合作社的負責人馬金亞在等待測產(chǎn)結(jié)果。

“這是塊重茬地，今年是連續(xù)第三年種植麻山藥，如果不是建了博士農(nóng)場，引來了劉老師，我們自己不敢這么種?！瘪R金亞說。

馬金亞介紹，當?shù)剞r(nóng)民在同一地塊種植一到兩年麻山藥后，一般要休地五到六年進行輪作，重茬種植會影響麻山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴重的還可能導致絕產(chǎn)。“這就是麻山藥種植連作障礙，很普遍?！?/p>

蠡縣栽培麻山藥有2000多年的歷史，是全國麻山藥栽培主產(chǎn)區(qū)，“蠡縣麻山藥”獲中國地理標志保護產(chǎn)品認證。目前，該縣麻山藥種植面積約10萬畝，有10萬人從事麻山藥種植、銷售等工作。

近兩年，為助力麻山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蠡縣深化與河北農(nóng)業(yè)大學等高校的合作，主動邀請對接農(nóng)業(yè)科技特派員，在當?shù)毓步?家麻山藥博士農(nóng)場，其中一家便建在康興安合作社。

正在測產(chǎn)的這塊地，2021年的商品麻山藥產(chǎn)量為5926斤／畝，商品率為63.21％，2022年的商品麻山藥產(chǎn)量下降到了3183斤／畝，商品率僅為37.03％。

商品麻山藥，是指去掉蘆頭后，長度大于60厘米、粗度大于20毫米的麻山藥。

臨近中午，測產(chǎn)結(jié)果算出來了——總產(chǎn)量8843.40斤／畝，商品麻山藥產(chǎn)量6497.40斤／畝，商品率為73.47％。

“沒想到效果這么好?！瘪R金亞趕緊算了一筆賬，今年麻山藥行情好，目前收購價格達到4.3元／斤，這么算下來，一畝地收入至少能有2.8萬元，利潤能有1.2萬元左右。

“麻山藥的連作障礙與多種因素有關(guān)，包括病蟲害、自毒物質(zhì)的產(chǎn)生、土壤微量元素的缺失和種子種苗等，其中線蟲病等病蟲害問題是最主要的原因?！眲⑼⑤x說。對此，他總結(jié)出“一浸一噴加一灌”的綜合防病防蟲技術(shù)，通過施用以生防菌劑為主的創(chuàng)新藥劑，靶向治療影響麻山藥連作的病蟲害問題，與傳統(tǒng)手段相比，更為高效環(huán)保。

“種了這么多年麻山藥，劉老師來了后，帶來了很多新技術(shù)，確實和以前不一樣了。”馬金亞說。

除了重茬種植技術(shù)，劉廷輝帶來的水肥一體化技術(shù)，也讓馬金亞受了益。

“原來總是覺得想要高產(chǎn)就得大水大肥，用劉老師帶來的水肥一體化技術(shù)，不僅能增產(chǎn)還能省錢。”馬金亞說，用了新技術(shù)，用水用肥的成本能下降至少四分之一。

繁種育苗方式也變了。以往，康興安合作社采用的是傳統(tǒng)的薯段種植法，即直接將塊莖切段種到地里，時間長了，麻山藥的抗病力開始減弱，產(chǎn)量提升難。劉廷輝來了后，和當?shù)氐摹巴翆＜摇饼R分良一起，推廣了零余子繁種技術(shù)。零余子，即山藥豆，是麻山藥的腋芽。零余子繁種繁殖系數(shù)高，復壯效果好，管理又簡單。

“原來也知道山藥豆掉地里能發(fā)芽，但不敢直接就這么種。老師們教會了成套的技術(shù)，我們用這種方法心里才有底?！瘪R金亞說。

劉廷輝還在博士農(nóng)場里試種了不少新品種，建起了種質(zhì)資源圃。“這是在為產(chǎn)業(yè)進一步升級做準備，要把蠡縣麻山藥的品牌叫得更響，就要有特色主導品種?！?/p>

以博士農(nóng)場為示范，劉廷輝計劃盡快把相關(guān)技術(shù)在當?shù)剡M行推廣。不僅如此，他們還把目光延伸到了蠡縣麻山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全鏈條。在他和相關(guān)團隊的謀劃推動下，河北省山藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院在蠡縣掛牌成立，將致力于麻山藥產(chǎn)品綜合開發(fā)利用研究及三產(chǎn)深度融合發(fā)展。

11月24日下午，劉廷輝又來到了河北榮傲農(nóng)業(yè)科技有限公司，和公司負責人對接麻山藥新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)問題。

瞄準麻山藥深加工產(chǎn)品市場，該公司近期投資新建了一個占地8000平方米的深加工生產(chǎn)車間，投產(chǎn)后，將對蠡縣的麻山藥產(chǎn)業(yè)升級起到一定帶動作用。

“要著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)品創(chuàng)新為途徑，不斷提高蠡縣麻山藥的附加值。”劉廷輝說。（河北日報記者常方圓）

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