準(zhǔn)備食材

烹調(diào)步驟

預(yù)處理食材

準(zhǔn)備了500g豬肉、適量的醋，加入清水，至少煮2~3小時(shí)。

展開(kāi)剩余 72 %

準(zhǔn)備約100g生核桃、放入清水中浸泡至少6~8小時(shí)。

Step 1

把圓白菜、洋蔥、豬肉切絲，放到開(kāi)水里煮熟，撈出瀝水備用。

Step 2

擠壓泡菜，讓泡菜汁和泡菜分離，并把泡菜切成絲備用。

Step 3

把蔬菜絲、肉絲放到大碗里，加入橄欖油、醬油、泡菜汁、鹽、泡菜絲，拌勻。

Step 4

把切成塊的黃瓜、小南瓜、西蘭花，放到鍋里，隔水清蒸約3~5分鐘。

Step 5

把蒸好的蔬菜平鋪在碟子上，上面擺上做好的豬肉沙拉，最后放上適量的泡菜，馬上開(kāi)吃啦。

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