聽說每日堅果現(xiàn)在很流行哦

適當補充一些堅果和果干

對素食者來說 可以補充一些油脂

最重要的是，可以當做小零食

對不吃零食會死星人來說

嚼嚼核桃花生或腰果

總比薯片、鍋巴或者各類加工點心要健康多了

只是

市售每日堅果

都會經(jīng)過烘焙

堅果加了鹽、糖或者香料加工至熟

吃多了以后，鹽多，油脂多，口干舌燥

相比之下

我更喜歡生堅果本身的風味

沒有調(diào)味品

自然的味道

所以，自己來搭配一盒每日堅果吧

每日堅果原料和做法

（1）準備堅果

生腰果

生杏仁

生花生米

生南瓜子

核桃……

（2）準備果干

葡萄干

枸杞

藍莓干

蔓越莓干

紅棗

椰棗……

（3）混合到一起，就大功告成了（種類、比例沒講究，自己喜歡就好）

是不是零難度

做好后，看電影的時候吃吃

蔬菜沙拉里放一放

做蔬果昔，也可添加進去

用途很多

附：生堅果食用需知

吃之前，需用干凈水浸泡幾小時

堅果是植物的種子

直接吃胃腸難消化，吃多了會胃脹氣不舒服

用水浸泡

可以去掉堅果里某些物質(zhì)，讓它們更易被人消化吸收

而且堅果浸泡后，口感變得甜脆

更好吃

比如生杏仁，有單寧酸和酶抑制劑

直接吃，會感覺胃脹

浸泡過程使這些成份分解，更易吸收

再比如生花生米

浸泡后，口感由發(fā)澀變?yōu)槲⑻?，完全不一?/p>

以及葡萄干

浸泡后，吸收了水分，干縮的外表會變得膨脹，甜味不減，水分更足，美味程度發(fā)生質(zhì)的變化（這個變化很明顯，一定要試試看）

所以，浸泡很重要啊

最后，附上自制每日堅果成本（以我自己這盒為例）

生杏仁：37元/500g

生腰果：17元/500g

生南瓜子：17元/500g

生花生米：8元/500g

葡萄干：30元/500g

平均：5.16 元/ 100g

如果每天吃25克，成本不到2塊錢

對比網(wǎng)購每日堅果價格

149元/750g

相當于 19.8/100g（比自制貴幾倍）

自己動手，更健康，更便宜，更環(huán)保（減少塑料垃圾）

就問你，要不要？

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