西紅柿炒雞蛋的做法

“西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，又名番茄炒蛋，烹飪方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值極高。鮮艷，爽口、開胃，成為中國菜肴中最具代表性、最經(jīng)典的美食之一。”

西紅柿炒雞蛋的做法食材明細(xì)

西紅柿炒雞蛋的做法的做法步驟

步驟step

1

所需食材：雞蛋3個(gè)、西紅柿2個(gè)、大蒜4瓣，白糖1湯匙、鹽1湯匙、食用油50毫升。 步驟step

2

將西紅柿清洗干凈，在表面畫上十字花刀。 步驟step

3

鍋中水燒開，把西紅柿放入鍋中燙3分鐘，然后取出，把皮剝干凈。 步驟step

4

把西紅柿切成小塊，放入盤中。 步驟step

5

蒜拍碎，切成末。 步驟step

6

雞蛋打入碗中，攪拌均勻后，加鹽，繼續(xù)用筷子攪打均勻。 步驟step

7

鍋中放入少許油，將雞蛋倒入鍋中炒熟，然后盛出待用。 步驟step

8

將剩余的油燒熱，蒜下鍋爆香，然后下西紅柿塊煸炒，西紅柿出汁后倒入炒好的雞蛋。 步驟step

9

最后放入鹽和白糖，翻炒均勻后出鍋。

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