摘要：良好的身體素質(zhì)是舞蹈運動的必備要素,也是保障訓練效果的基礎條件.而合理的飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)補充是維持人體機能高效運轉(zhuǎn)以及增強身體素質(zhì)的有效方式.為此,深入探究舞蹈運動的能量消耗特點、分析其營養(yǎng)需求,能有效提升運動飲食搭配的科學性與針對性,為舞蹈運動員的飲食營養(yǎng)提供良好指導.由周啟華和王良云編著、西南交通大學出版社于2019年8月出版的《膳食營養(yǎng)與食品安全》一書,結(jié)合食品營養(yǎng)學理論知識,在闡述食物營養(yǎng)價值以及攝入方式基礎上,深入分析食品行業(yè)的安全問題和危害因素,并提出加強食品安全管理以及膳食營養(yǎng)均衡的實際措施,具有重要參考意義.

論文發(fā)表日期：

2022-01-10

在線出版日期：

2022-02-16 （萬方平臺首次上網(wǎng)日期，不代表論文的發(fā)表時間）

頁數(shù)：

2 ( 339-340 )

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網(wǎng)址: 論舞蹈運動中的健康飲食及營養(yǎng)補充——評《膳食營養(yǎng)與食品安全》 http://www.gysdgmq.cn/newsview761691.html