四，味道口感

　　花旗參質(zhì)輕而紋理縝密，味清香，不干癟，有油性感。

　　沖泡式參茶的喝法是沸水沖調(diào)飲用的，口感就能直接影響到飲用感受。所以我們要對(duì)這5款沖泡式西洋參茶的口感做出對(duì)比評(píng)測(cè)。我們請(qǐng)到三位男士與三位女士來(lái)做親身試飲。試飲項(xiàng)目分為：參味濃淡度，口感，總體分值?？傮w分值這一項(xiàng)，我們讓六位試飲者對(duì)這5款袋泡參茶給出一個(gè)總體的口味分?jǐn)?shù)，滿分為5分。我們將六位試飲者所打出的分?jǐn)?shù)除以六，得出一個(gè)平均分值后再次來(lái)對(duì)比這5款沖泡式西洋參茶的最終口味分值。

　　首先來(lái)看看六位試飲者對(duì)這5款沖泡式西洋參茶給出的濃淡程度的評(píng)價(jià)：

5款西洋參茶橫向?qū)Ρ仍u(píng)測(cè)

　　通過(guò)表格我們可以看到，有四位試飲者都認(rèn)為金日的參味較濃，有三位試飲者認(rèn)為天成的較濃，有兩位試飲者認(rèn)為鷹牌的較濃，各有一位的試飲者分別認(rèn)為多捷與康富來(lái)較濃。

　　接著看六位試飲者對(duì)這5款沖泡式西洋參茶給出的口感評(píng)價(jià)：

5款西洋參茶橫向?qū)Ρ仍u(píng)測(cè)

　　再來(lái)看一下六位試飲者對(duì)這5款沖泡式西洋參茶給出的總體口味分?jǐn)?shù)：

5款西洋參茶橫向?qū)Ρ仍u(píng)測(cè)

　　通過(guò)表格可看出，有兩位的試飲者給出天成滿分的好成績(jī)，各有一位試飲者分別給出鷹牌跟金日滿分的好成績(jī)。

　　我們通過(guò)計(jì)算求出這5款沖泡式西洋參茶的總體口味的平均分值，如下圖：

5款西洋參茶橫向?qū)Ρ仍u(píng)測(cè)

　　如圖我們可看出，鷹牌的總體口味分?jǐn)?shù)是最高分——4.2分，其次是金日，4.1分。由此可見(jiàn)六位試飲者普遍對(duì)對(duì)鷹牌的口味較有好感。

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