安利（中國）廣州生產(chǎn)基地推行全面質(zhì)量管理體系。資料圖片

紐崔萊自有農(nóng)場有機(jī)種植，每年在全球進(jìn)行超50萬項(xiàng)試驗(yàn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對健康關(guān)注度的升高，保健食品的需求和供應(yīng)在急劇增加，而保健食品的安全問題也逐漸突顯。在安利看來，真正把握“安全”的雙重屬性——“安全性”和“安全感”，才是一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)的成功之道。

在原料種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、客戶服務(wù)、環(huán)境保護(hù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，安利將“追求卓越”的質(zhì)量管理哲學(xué)貫徹到底，全程“零缺陷”品控嚴(yán)于制藥標(biāo)準(zhǔn)，由此實(shí)現(xiàn)了從“制造”向“質(zhì)”造的嬗變。也正是靠著如此嚴(yán)苛的管理，安利公司連續(xù)十一年榮獲“中國食品安全百家誠信示范單位”稱號(hào)。

美好食安寄語

保健食品需要終生食用，要進(jìn)行比藥品更為嚴(yán)格的質(zhì)量控制，才能為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。紐崔萊的質(zhì)量，就在于精心挑選的原材料、準(zhǔn)確的科學(xué)復(fù)合工序、可靠穩(wěn)定的水平、可以信賴的效能和看不見的無價(jià)之寶——節(jié)操與誠信。

——紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心總裁山姆·宏邦

從有機(jī)種植的天然植物中提取植物營養(yǎng)素

在產(chǎn)品孕育的初始階段就設(shè)定苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，是高質(zhì)量的先天必備基因。

為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，作為全球少數(shù)在獲得有機(jī)認(rèn)證的自有農(nóng)場中種植、采收和加工植物的營養(yǎng)保健食品品牌，安利紐崔萊八十多年來一直致力于從有機(jī)種植的天然植物中提取人體不可或缺的營養(yǎng)素。從種子到成品，9大步驟層層嚴(yán)格把控，以嚴(yán)密的全程質(zhì)量管控，從選取原料、篩選種子、挑選優(yōu)質(zhì)農(nóng)場，到有機(jī)種植、采收、萃取、生產(chǎn)、包裝，最終制成品質(zhì)卓越的產(chǎn)品。

健康肥沃的土壤是萌生高質(zhì)量植物的母體，紐崔萊堅(jiān)持不使用化學(xué)肥料，以腐化植物、糞肥、有機(jī)物混合而成的天然肥料滋養(yǎng)土壤；引進(jìn)品種優(yōu)良的蚯蚓疏松土壤、增加土壤的保水能力和含氧量；使用“害蟲綜合治理系統(tǒng)”，投放瓢蟲等益蟲控制害蟲；通過輪作、人工除草、適當(dāng)?shù)耐寥罓I養(yǎng)平衡及間種來控制雜草；利用來自地底巖層的純凈水源灌溉農(nóng)田；在植物最具營養(yǎng)價(jià)值的時(shí)節(jié)收取最具營養(yǎng)的部分。

正是這種與自然和諧相處的理念，使得安利紐崔萊成為世界上較早建立有機(jī)耕種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的企業(yè)之一。紐崔萊還建立了嚴(yán)苛的、基于自身可持續(xù)農(nóng)耕體系九大原則的“NutriCert”農(nóng)耕標(biāo)準(zhǔn)，來對這些認(rèn)證農(nóng)場進(jìn)行持續(xù)考核和把關(guān)。

每年超50萬項(xiàng)試驗(yàn)確保產(chǎn)品品質(zhì)

沒有哪種方法比“了解”更能提供安全，“了解”的唯一渠道就是科研。

安利目前每年在全球進(jìn)行超過50萬項(xiàng)試驗(yàn)，涵蓋原料篩選、安全性等，確保產(chǎn)品品質(zhì)。紐崔萊對科研的投入也確保了其對植物原料的萃取極具先進(jìn)性，如只在植物營養(yǎng)價(jià)值最高時(shí)采摘收割，并采用“噴霧干燥法”較完好地留存植物中的營養(yǎng)素、維生素和礦物質(zhì)。

紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心總裁、紐崔萊創(chuàng)始人卡爾·宏邦之子山姆·宏邦介紹，紐崔萊非常重視產(chǎn)品研發(fā)，很早就設(shè)立了研究中心，并于1996年成立了紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心（NHI），在產(chǎn)品人體臨床實(shí)驗(yàn)方面的投入超過1600萬美元。在研發(fā)方面也投入巨大，以保證在原料、生產(chǎn)和包裝環(huán)節(jié)均使用最為前沿的科技?！拔覀兡懿粩喔鶕?jù)最新的科研成果調(diào)整產(chǎn)品，使品牌充滿競爭力?！?/p>

就保健食品而言，安全性首當(dāng)其沖。山姆·宏邦表示，保健食品需要長期食用，其安全性并非僅通過一些簡單的實(shí)驗(yàn)即可證明。安利全球研發(fā)體系中設(shè)有安全性評估團(tuán)隊(duì)，安利（中國）研發(fā)中心亦特別配備三位毒理學(xué)家，專門研究產(chǎn)品原料和配方的安全性，所有原料都要經(jīng)過安全性評估，這在保健食品行業(yè)可謂鳳毛麟角。

預(yù)防為先 檢驗(yàn)細(xì)入毫芒

一次完善的事先預(yù)防，勝過一百次的事中檢驗(yàn)和事后補(bǔ)救。

在紐崔萊，嚴(yán)密的質(zhì)量管控覆蓋了生產(chǎn)鏈的每一環(huán)節(jié)，全程品控嚴(yán)于制藥標(biāo)準(zhǔn)。紐崔萊的每一批產(chǎn)品須通過300余種嚴(yán)格的質(zhì)量測試。在成品制造環(huán)節(jié)，紐崔萊的生產(chǎn)設(shè)備齊全，且高度自動(dòng)化，確保了配方的精確和始終如一的高品質(zhì)。安利表示，紐崔萊致力遵循更高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量能達(dá)到甚至超過世界各營養(yǎng)保健品市場的苛刻標(biāo)準(zhǔn)。

安利（中國）廣州生產(chǎn)基地很早就開始推行全面質(zhì)量管理體系，包括供應(yīng)商、包裝材料、半成品、成品等檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，覆蓋了產(chǎn)前預(yù)防、產(chǎn)中檢測和產(chǎn)后跟蹤的全生產(chǎn)鏈質(zhì)量控制。所有原材料供應(yīng)商，都要接受安利供應(yīng)商管理小組頻繁而嚴(yán)格的現(xiàn)場審核和績效評估，表現(xiàn)不佳者隨時(shí)可能會(huì)被淘汰出局。原材料在進(jìn)入流水線之前，均須進(jìn)行包括理化性質(zhì)等在內(nèi)的多項(xiàng)檢測。

生產(chǎn)過程中，質(zhì)檢人員會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的取樣測試，并為產(chǎn)品標(biāo)貼類似“電子身份證”的二維碼，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。同時(shí)，在業(yè)界首家獲得國家認(rèn)可的質(zhì)量保證實(shí)驗(yàn)室里，專業(yè)的質(zhì)檢人員會(huì)利用世界領(lǐng)先的各種精密儀器，對產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)入毫芒的檢測，而這樣的測試年均多達(dá)60多萬次。

同題話食安

1

新京報(bào)：生活中，你對食品的美好需求有哪些？

安利（中國）總裁余放：安全的食品為人們帶來健康，而保健食品作為必要的膳食補(bǔ)充劑，實(shí)現(xiàn)的是生活的優(yōu)質(zhì)健康?，F(xiàn)代人面臨環(huán)境污染、生活節(jié)奏緊張等問題，食用的都是深加工的精細(xì)產(chǎn)品，因此按需求科學(xué)合理地食用膳食補(bǔ)充劑非常必要。

2

新京報(bào)：你所在的企業(yè)一般通過哪些途徑了解消費(fèi)者的需求？

余放：安利是一家直銷企業(yè)，在了解消費(fèi)者需求方面有著天然的優(yōu)勢。安利的廣大營銷人員既是安利的消費(fèi)者，又是銷售人員，安利的員工、員工的家人都在使用安利的產(chǎn)品，他們都是安利的一線消費(fèi)者，能夠?qū)栴}和建議第一時(shí)間反饋給公司。

3

新京報(bào)：“食品安全讓生活更美好”，今年的主題你如何理解？

余放：保健食品是食品，不是藥品，沒有毒副作用，老百姓可能要每天服用，因此更不可出現(xiàn)安全問題。作為一家保健品生產(chǎn)商，安利紐崔萊多年嚴(yán)格貫徹安全理念，核心原料均產(chǎn)自自有農(nóng)場，以一套垂直整合的安全管理標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)健康。

本版采寫/新京報(bào)記者 王卡拉

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