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有嚼勁的魷魚絲，你會(huì)做嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 15:46

有嚼勁的魷魚絲，你會(huì)做嗎？

　　我們處在相對(duì)偏離海邊的西南地區(qū)因此海鮮還是接觸得不算多的，但是這也有例外那就是魷魚，魷魚美味鮮嫩也同樣受到了很多朋友的喜愛，再眾多的魷魚產(chǎn)品之中魷魚絲就更是倍受喜愛。下面我們就來看一看一些魷魚絲的做法的介紹吧，這樣各位朋友們?cè)诩依镆部梢試L試這些魷魚絲的做法了。

魷魚絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血能有效治療貧血；2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；　　3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。既然魷魚絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，那么我們就再來看看一些魷魚絲的做法吧。韓式?jīng)霭梏滛~絲的做法

　　涼拌韓式魷魚絲輕爽、簡(jiǎn)單又快速！魷魚絲平常都單吃但也可料理入菜，吃起來有蔬果的脆度又有魷魚絲的嚼勁！帶點(diǎn)白芝麻的香氣去融合拌醬非常適合喝啤酒時(shí)的下酒菜。做法步驟：1、準(zhǔn)備食材并將黃瓜及水梨切絲；2、加入適量的魷魚絲然后將食材與醬汁混合；3、加入香油用手拌勻或是裝塑膠袋再拌勻； 4、也可增加蘿卜絲或洋蔥絲更增加口感的層次；吃時(shí)再撒點(diǎn)白芝麻更好吃！

　　有嚼勁的魷魚絲，你會(huì)做嗎？

　　辣醬炒魷魚絲的做法

　　材料：新鮮魷魚須、洋蔥、香蔥、調(diào)料：辣醬、蒜、姜、鹽、胡椒粉、紹酒以及雞精。做法步驟：1、洋蔥切絲、蔥、蒜也切成末；2、洗凈的魷魚絲撕去薄膜切成段、魷魚絲可以先用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬入味；3、炒鍋中放底油熱鍋溫油4、油熱后加入蔥、姜爆香再放入洋蔥絲煸香；5、下魷魚絲大火炒出香味煸炒至魷魚變軟、變色6、調(diào)入辣醬2-3勺迅速翻炒均勻加入1勺白糖和1勺雞精炒勻，翻炒時(shí)速度要快因?yàn)楹ｕr一類的很容易肉質(zhì)變老；7、炒勻后倒入切好的香蔥末倒入2小勺的醬油調(diào)味拌勻即可。

素食魷魚絲（杏鮑菇）的做法

　　1、將杏鮑菇洗凈切成細(xì)絲狀備用；2、將杏鮑菇絲平舖在烤盤并灑上少許的鹽和黑胡椒粒；3、烤箱160度預(yù)熱5分鐘然后將杏鮑菇絲全火160度30分鐘即可完成好吃美味的素食魷魚絲?？戳诉@么多美味的魷魚絲的做法后我們還是再來看看魷魚的一些飲食禁忌吧，魷魚絲好吃但是并不能多吃呢。

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　　魷魚絲的食用禁忌

　　魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼因此脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚是發(fā)物所以患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷也就是砒霜。3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃易造成大分子蛋白質(zhì)過敏。4、對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說吃魷魚最好不喝酒，因?yàn)榫凭自鰪?qiáng)過敏反應(yīng)。上面的就是一些關(guān)于魷魚絲的做法的介紹以及他的一些飲食禁忌了，喜歡吃魷魚絲的朋友們可以嘗試一下上面的魷魚絲的做法哦。