清明節(jié)、“三月三”節(jié)假日將至，大家食品消費(fèi)、家庭聚餐、探親訪(fǎng)友、出游等活動(dòng)增多，隨之而來(lái)的食品安全突發(fā)事件和各種危害身體健康因素的風(fēng)險(xiǎn)加大。春季氣溫多變、溫濕度高，容易導(dǎo)致病毒細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)，也是腸道疾病的高發(fā)季節(jié)。在此，提醒大家要加強(qiáng)食品安全和健康意識(shí)。

一、  食品購(gòu)買(mǎi)

購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇證照齊全、誠(chéng)信規(guī)范的市場(chǎng)、超市或其它銷(xiāo)售攤點(diǎn)，不要到無(wú)證照攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等信息，確保食品質(zhì)量。

二、食品加工

加工食品前后要洗手，制備食物時(shí)要注意生熟分開(kāi)，烹飪菜肴要燒熟煮透，盡量不要生食水產(chǎn)品，剩余食物要合理儲(chǔ)存。

三、外出就餐

應(yīng)選擇環(huán)境衛(wèi)生清潔、信譽(yù)度好、證照齊全的餐飲單位或攤點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查看餐飲單位是否持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和餐飲單位食品安全等級(jí)公示牌。不要到無(wú)證照餐飲單位或攤點(diǎn)就餐。

四、外賣(mài)訂餐

網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)度高的網(wǎng)約餐飲店訂餐。收到餐食后查看包裝是否完好、清潔，食品袋封簽是否破損，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收，確認(rèn)無(wú)誤后要及時(shí)加工或食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。應(yīng)盡量避免選購(gòu)生食、鹵菜、冷加工糕點(diǎn)以及涼菜等易滋生細(xì)菌的高風(fēng)險(xiǎn)食品，以防發(fā)生食源性疾病。

溫馨提示：

合理膳食，食物多樣化、粗細(xì)搭配、多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆、雜糧，適量增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等食物。適時(shí)增減衣物，注意防寒保暖，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，限量飲酒，少鹽少油少糖，足量飲水。三餐飲食有規(guī)律，不要暴飲暴食。如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

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