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青稞酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青稞酒不僅在我國(guó)西南、西北地區(qū)比較受歡迎，現(xiàn)在不少朋友每到西藏，都必須品嘗一杯青稞酒。那么青稞酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？在高原上生長(zhǎng)的青稞酒原材料——青稞，到底有著怎樣神奇魔力？

1、世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物：在青稞中的葡聚糖含量是小麥的50倍。對(duì)結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預(yù)防作用。同時(shí)具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。

2、含有豐富的膳食纖維：膳食纖維含量是小麥的15倍，具有清腸通便、清除體內(nèi)毒素等有良好功效。

3、含有獨(dú)特的支鏈淀粉：支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過(guò)多，對(duì)病癥有緩解和屏障保護(hù)作用。

4、含有稀有的營(yíng)養(yǎng)成分：含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E。可促進(jìn)人體健康發(fā)育。每100g青稞面粉中含硫胺素（維生素B1）0.32mg，核黃素（維生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；維生素E0.25mg。這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)人體健康發(fā)育均有積極的作用關(guān)系。

5、含有對(duì)人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定的人體必需元素，是該組織唯一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 青稞酒是什么青稞酒的功效與作用應(yīng)該去哪兒買(mǎi)青稞酒 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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