中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。隨著國民消費不斷升級，人們對健康的要求日益增加，保健品市場迎來了新的消費亮點。

　　“精準(zhǔn)營養(yǎng)”成為營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)新熱點

　　營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來，國民營養(yǎng)總體水平隨著居民生活水平的提高而顯著改善，但居民營養(yǎng)不足與過剩并存的現(xiàn)狀普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多種與營養(yǎng)相關(guān)疾病的患病率仍在攀升……這些無疑是影響國民健康的重要因素，甚至成為一些家庭的主要經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。

　　“精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)”是當(dāng)下一個流行詞匯，多指根據(jù)不同病患的基因型、代謝狀態(tài)及生活方式等因素制定最理想的個性化治療方案。如今，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”對健康科學(xué)研究提出了更緊迫的需求和挑戰(zhàn)?？梢灶A(yù)見，以保持健康和疾病預(yù)防為主的“精準(zhǔn)營養(yǎng)”已成為未來全球營養(yǎng)健康行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。

　　據(jù)了解，美國營養(yǎng)學(xué)會將個體化營養(yǎng)作為21世紀(jì)營養(yǎng)科學(xué)需要優(yōu)先發(fā)展的六個領(lǐng)域之一。目前我國也已有多家科研單位和企業(yè)涉足“精準(zhǔn)營養(yǎng)”領(lǐng)域研究。2017年，中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院和湯臣倍健股份有限公司牽頭發(fā)起成立“精準(zhǔn)營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，以此推動“精準(zhǔn)營養(yǎng)”研究與應(yīng)用的發(fā)展。

　　湯臣倍健科技中心總監(jiān)張旭光博士介紹，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”將改變以“群體”為對象導(dǎo)致的干預(yù)效果欠佳、食物資源浪費等弊端，在結(jié)合多種先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，可更系統(tǒng)并精確地解析遺傳和環(huán)境因素對個體營養(yǎng)需求的影響以及這些因素與疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)系。

　　中國“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的先行者

　　“現(xiàn)在我們面對的挑戰(zhàn)是消費者不再滿足標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品?！睖急督EO林志成說，近年來，湯臣倍健逐漸在“精準(zhǔn)營養(yǎng)”領(lǐng)域發(fā)力，致力于為消費者提供差異化健康服務(wù)。未來健康市場將不是“無差別”的大眾健康市場，而是“個性化”的人人健康市場。

　　林志成說：“不同國家的人群所需補充的各種營養(yǎng)成分含量差異很大，我們的產(chǎn)品是按照中國人的需求來設(shè)計配方的。”湯臣倍健建立了包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、天然動植物提取物及其他功能性膳食補充食品的全面、科學(xué)的產(chǎn)品體系，以滿足我國各類消費者的個性化需求。

　　處于“舌尖上的行業(yè)”，湯臣倍健一直把“誠信比聰明更重要”作為企業(yè)信奉的理念。在廣東省珠海市坐落著湯臣倍健的“透明工廠”，供大眾近距離觀察從原料存貯到產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗的全過程。

　　林志成介紹，為確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，湯臣倍健矢志打造“營養(yǎng)品聯(lián)合國”，原料產(chǎn)地遍及世界各地23個國家，并在巴西、澳大利亞等地建立了五個原料專供基地，原料成本是行業(yè)平均成本的1至3倍。

　　林志成告訴記者，為給消費者提供更專業(yè)的營養(yǎng)健康服務(wù)，湯臣倍健于2012年成立了由廣東省營養(yǎng)學(xué)會專家團全程技術(shù)指導(dǎo)的營養(yǎng)學(xué)院，掀開了膳食補充劑行業(yè)培訓(xùn)教育的嶄新一頁。2015年，營養(yǎng)學(xué)院啟動“萬名營養(yǎng)師”工程，在全國25個省設(shè)教學(xué)點，培訓(xùn)更多高級營養(yǎng)師，打造出一支健康營養(yǎng)事業(yè)的“黃金戰(zhàn)隊”。

　　創(chuàng)新科技助力“精準(zhǔn)營養(yǎng)”發(fā)展

　　國務(wù)院辦公廳于2017年印發(fā)《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，其中明確提出要探索把握營養(yǎng)健康發(fā)展規(guī)律，充分發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，加強適宜技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，提升營養(yǎng)工作科學(xué)化水平。在國家政策的指引下，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來了全新機遇，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”也成為科研和行業(yè)發(fā)展的前沿和熱點。

　　“功能清晰、作用機理明確的保健品是精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)的重要內(nèi)容，因此精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)一直是我們的重中之重?！绷种境烧f，湯臣倍健一方面積極引入新原料，開發(fā)新劑型，滿足消費者的新需求；另一方面深入研究保健品的功能，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行功能化升級。

　　據(jù)介紹，2017年，湯臣倍健與荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究院、美國輝瑞健康、德國巴斯夫合作進行的個體健康綜合評價系統(tǒng)及精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)項目，為科學(xué)性、系統(tǒng)性地定義健康評價標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)；企業(yè)還與在全球干血斑技術(shù)處于領(lǐng)先地位的企業(yè)與研究機構(gòu)展開合作，在珠海透明工廠聯(lián)合建立了針對營養(yǎng)健康檢測的全自動干血斑檢測中心。

　　林志成說，湯臣倍健目前正在積極開發(fā)基于飲食及生活方式分析、干血斑檢測、基因檢測等的個性化營養(yǎng)素定制產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。

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