蜂蜜吃了會影響血糖。

由于蜂蜜中只含有少量的水分，蜂蜜中含有大量的單糖和果糖，占有總糖分的80%-90%，還有少量的麥芽糖以及蔗糖，吃了蜂蜜后，蜂蜜中大量的單糖和果糖會在腸道內(nèi)進(jìn)行消化吸收，進(jìn)入血液中，從而影響血糖，導(dǎo)致血糖升高。

糖尿病患者是不能吃蜂蜜的，若糖尿病患者吃蜂蜜，會直接導(dǎo)致血糖濃度急劇升高，不利于控制血糖，還可能會導(dǎo)致糖尿病患者出現(xiàn)糖尿病急性并發(fā)癥，如糖尿病酮癥酸中毒、非酮癥性高滲性昏迷等，需要及時到醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，通過注射胰島素或者服用降糖藥，如二甲雙胍片、格列齊特片、格列美脲片等藥物，將血糖控制在正常水平。

如果是健康人群進(jìn)食蜂蜜，由于健康人群的胰島功能正常，當(dāng)血糖升高后，能夠及時分泌足夠的胰島素促進(jìn)血糖的轉(zhuǎn)化和利用，使血糖維持在正常水平，所以適量可以吃蜂蜜。

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