怎么正確挑選魷魚(yú)絲

更新時(shí)間：2024-12-28 23:56:19

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　　1、看色澤：魷魚(yú)的肉本身都是比較淺的淡褐色的，制成的魷魚(yú)絲也是淡褐色的。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多純白色的，那都是用漂白劑漂白過(guò)的，看起來(lái)好像很漂亮，但對(duì)身體卻是有害的，尤其是經(jīng)常吃的，危害更大。

　　2、看軟硬度：魷魚(yú)絲很柔軟，不生硬，有點(diǎn)微濕，新鮮的魷魚(yú)絲都是這個(gè)狀態(tài)。用手摸起來(lái)硬的那種都是陳貨，越硬越不新鮮，很干很硬的那種都是放置了很久的，吃起來(lái)就像木頭渣滓，而且沒(méi)有任何味道。

　　3、聞味道：魷魚(yú)絲味道天然，有淡淡的魚(yú)腥味，如果聞起來(lái)有剌鼻的霉味，或者其他的怪味，就不要購(gòu)買(mǎi)了。

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