首頁資訊專家學者齊聚復旦上醫(yī)，探討大食物系統(tǒng)下營養(yǎng)與健康—新聞—科學網(wǎng)

專家學者齊聚復旦上醫(yī)，探討大食物系統(tǒng)下營養(yǎng)與健康—新聞—科學網(wǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月30日 02:14

12月14~15日，2024上海醫(yī)學論壇系列論壇之一，復旦塔夫茨營養(yǎng)國際論壇暨中國營養(yǎng)青年科學家論壇在復旦大學上海醫(yī)學院舉行。來自國內外高校、藥企、食品企業(yè)、初創(chuàng)科技公司等各領域從事營養(yǎng)相關專業(yè)的專家學者以及關心營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的各界人士齊聚一堂，圍繞大食物系統(tǒng)、營養(yǎng)和健康相關研究與實踐問題展開深入研討，分享各自在前沿領域的成果和寶貴經(jīng)驗。

復旦大學上海醫(yī)學院副院長吳凡在致辭中強調，多學科交叉合作是解決當前復雜健康問題的關鍵，期待未來能在更多領域開展深入合作，促進知識共享與技術進步，為健康事業(yè)的全面發(fā)展提供強大動力。

中國營養(yǎng)學會副理事長凌文華指出，中國營養(yǎng)學會未來將繼續(xù)推動青年營養(yǎng)科學家發(fā)展，加速科研成果轉化。本次論壇既是中美營養(yǎng)專家進一步深化合作的重要契機，也將對促進我國營養(yǎng)科學研究者的成長和科學研究發(fā)揮積極的作用。

美國營養(yǎng)學會主席Sarah L. Booth和美國營養(yǎng)學會首席執(zhí)行官John E. Courtney共同發(fā)表致辭。他們表示，論壇為推動全球營養(yǎng)健康事業(yè)提供了新的思路和方向，期待未來能在營養(yǎng)科學領域開展更加深入和廣泛的交流與合作。

上海體育科學研究所（上海市反興奮劑中心）所長、上海市體育科學學會秘書長邱俊表示，上海市體育科學學會運動營養(yǎng)學專委會在學術會議組織、宣傳推廣上成果顯著。今年的巴黎奧運會中，上海運動健兒創(chuàng)下最佳成績的背后，離不開學會營養(yǎng)學專家們的支持和指導。

在主旨報告環(huán)節(jié)，美國塔夫茨大學營養(yǎng)科學與政策學院教授Alice H. Lichtenstein，塔夫茨大學弗里德曼營養(yǎng)科學與政策學院農(nóng)業(yè)、食品與環(huán)境系主任Sean B. Cash，中國工程院院士單楊，上海市兒科醫(yī)學研究所所長蔡威，先后進行報告分享，探討大食物系統(tǒng)的挑戰(zhàn)與機遇。在圓桌討論環(huán)節(jié)，與會專家圍繞臨床營養(yǎng)、國內外營養(yǎng)政策的異同、挑戰(zhàn)與機遇進行了深入交流。

在12月14日下午的復旦塔夫茨營養(yǎng)國際論壇上，復旦大學公共衛(wèi)生學院副院長何更生和Alice H. Lichtenstein共同致開幕辭。隨后，國內外專家依次登臺，就各自的研究領域進行匯報和展示。

為期兩天的論壇搭建起了一個跨學科、跨國界的交流平臺，還舉行了“第五屆中國營養(yǎng)青年科學家論壇：營養(yǎng)、慢性病及衰老”“運動營養(yǎng)論壇”及“營養(yǎng)新媒體：在大食物系統(tǒng)下探討營養(yǎng)與健康”三個分論壇。