我在夏天喜歡喝這10道養(yǎng)生湯，鮮美可口營(yíng)養(yǎng)健康，一次能喝3大碗

一、銀杏薏仁玉竹湯

材料：銀杏15粒，大薏仁1兩，玉竹5錢，沙參5錢，冬菇5朵

做法：

洗凈所有材料，大薏仁先泡水2小時(shí)。

鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)即可。

不過(guò)要注意，銀杏非常容易沾鍋，所以在燉煮中要小心火候，本且記得不時(shí)翻攪，以免糊鍋。

二、竹筍香菇湯

原料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克

做法：

1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。

2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽即可。

這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦，做法也簡(jiǎn)單，大家試試哦。

三、冬瓜蜜棗花生湯

材料: 冬瓜1斤，蜜棗5個(gè)，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩

做法：

洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快

大薏仁泡水2小時(shí)。

鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮1個(gè)半小時(shí)即可。

四、豬肝湯

食材：豬肝250克，番茄150克，豬油15克，味精3克，細(xì)鹽4克，醬油10克，胡椒面1克，香油5克，蔥末少許。

做法：

1.豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。

2.將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時(shí)，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細(xì)鹽及開水。

3.湯開后放入豬肝，待湯再開時(shí)，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

五、薏米排骨湯

功效：

此湯具有健脾益胃，美容祛濕的功效

原料：薏米、排骨

輔料：姜、小蔥、鹽。

做法：

1、薏米提前浸泡三四小時(shí)。姜切片，小蔥挽結(jié)；

2、排骨清洗干凈，焯一下水，去掉血末；

3、砂鍋內(nèi)放水，放入排骨、姜片和小蔥，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后放入薏米，再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)；

4、關(guān)火前5分鐘放鹽調(diào)味即可。

六、團(tuán)圓湯

原料：團(tuán)魚1000g，蘋果5g，羊肉500g（月子湯譜），生姜5g，食鹽10g，胡椒0.5g

做法：

1、團(tuán)魚放入沸水鍋中燙死，掏出內(nèi)臟洗凈。羊肉洗凈待用。

2、將團(tuán)魚肉、羊肉切成2見方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。

3、加入食鹽、胡椒粉即成。

七、木瓜白木耳無(wú)花果湯

材料：木瓜1個(gè)，南北杏1兩，白木耳1兩，無(wú)花果5粒

做法：

洗凈所有材料，木瓜對(duì)半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。

鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可

八、參耆竹絲雞湯

食材：竹絲雞1只，豬瘦肉150克，黃耆30克，黨參30克，去核紅棗10個(gè)，生姜3片。

做法：

1.竹絲雞去內(nèi)臟，洗凈，斬件，豬瘦肉洗凈，一起放入沸水中焯一下，過(guò)冷水。

2.紅棗、黃耆、黨參洗凈。

3.把全部用料鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再用文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。

九、番茄魚丸豆腐湯

食材

番茄 魚丸 豆腐 泡發(fā)木耳 油 鹽 小蔥 蒜 淀粉

步驟

豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切小塊，兌好淀粉。鍋里倒適量的油。先下蔥蒜，緊跟下番茄。番茄炒變色，下木耳。木耳翻炒幾下再倒入魚丸。翻炒均勻加鹽調(diào)味。加開水，水量沒過(guò)食材。待煮開下豆腐。勾芡讓湯汁濃稠。再沸騰即可盛起，撒點(diǎn)蔥花即可。

十、山藥紫荊皮湯

材料：

山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克。

做法：

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量一同煎湯。

功效：

此湯具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效

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