一次醒發(fā)饅頭做法，松軟不塌陷不回縮
今天分享一個(gè)簡單的一次醒發(fā)饅頭做法，保證饅頭松軟不塌陷、不回縮、不開裂。早上想吃饅頭也能輕松搞定！
材料準(zhǔn)備：
500克面粉
5克益生菌酵母
8克白糖
260克溫水（不超過40度）
制作步驟：
將面粉、益生菌酵母、白糖和溫水混合，揉成光滑的面團(tuán)。注意溫水溫度不要超過40度，以免酵母失效。
將揉好的面團(tuán)直接做成饅頭形狀，放在溫水鍋中醒發(fā)20分鐘。注意水溫不要超過40度。
醒發(fā)好后，開火蒸20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可。
小貼士：
發(fā)酵速度很快，早上想吃饅頭也能來得及。
這樣做出來的饅頭松軟有彈性，口感極佳。

試試這個(gè)方法，讓你的饅頭制作變得更加簡單快捷！

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