來源：法治日報
□ 從業(yè)者說
我叫Jerry，擔(dān)任專職健身教練已有近10年時間，曾擔(dān)任過某知名全國連鎖健身機構(gòu)減脂營培訓(xùn)人和北京區(qū)域負責(zé)人。
市面上的減肥減脂方式目前大致分為三類：一類是網(wǎng)絡(luò)上的知識分享；一類是常規(guī)的健身減脂；還有一類是封閉式減肥集訓(xùn)營，它能在短時間內(nèi)幫人達到瘦身效果，因為有明確的方案，通過大量運動和飲食控制來實現(xiàn)目標(biāo)。不過，封閉式減肥集訓(xùn)營比較極端，適合體重基數(shù)大、健康已經(jīng)受到影響、意志力薄弱且渴望短時間看到結(jié)果的人。但它也存在不少問題，比如后期難以堅持，容易“反彈”等。
在我看來，一個專業(yè)的教練，尤其是能夠指導(dǎo)學(xué)員進行封閉式全流程訓(xùn)練的教練，至少應(yīng)具備國家認(rèn)證的“國職”基礎(chǔ)教練認(rèn)證、國際四大證（ACSM、NSCA、ACE、NASM）等。然而，現(xiàn)實中很多減肥機構(gòu)的教練并不具備這些專業(yè)資質(zhì)。很多減肥機構(gòu)為了降低成本，聘請教練時門檻較低。
這些不專業(yè)的教練在教學(xué)過程中會帶來一系列問題。由于缺乏專業(yè)知識，他們在制定訓(xùn)練計劃時往往沒有科學(xué)依據(jù)，只是按照固定的課程模板上課。例如，在單車課、蹦床課、舞蹈課和功能訓(xùn)練課等課程中，教練可能只是機械地帶領(lǐng)學(xué)員完成動作，而不考慮學(xué)員的個體差異。對于大基數(shù)學(xué)員來說，他們的身體承受能力和運動基礎(chǔ)與小基數(shù)學(xué)員有很大不同。大基數(shù)學(xué)員在進行蹦跳等高強度運動時，如果教練不專業(yè)，不能及時糾正動作，學(xué)員的膝蓋、髖關(guān)節(jié)和腳踝受傷的風(fēng)險會大幅增加。隨著時間推移，學(xué)員可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)性炎癥，對身體健康造成長期損害。
從身體代謝方面來看，肌肉是人體最大的代謝器官，它對維持基礎(chǔ)代謝起著關(guān)鍵作用。在減脂過程中，如果大量進行有氧訓(xùn)練，同時過度控制飲食，又不進行力量訓(xùn)練，會導(dǎo)致肌肉流失，基礎(chǔ)代謝隨之下降。這就是為什么很多學(xué)員在訓(xùn)練營期間體重下降明顯，但一旦恢復(fù)正常飲食，體重就迅速反彈，皮膚也變得松弛。因為基礎(chǔ)代謝降低后，身體消耗的熱量減少，即使攝入和以前相同的食物，也更容易堆積脂肪。
從關(guān)節(jié)保護的角度來說，肌肉對關(guān)節(jié)有著重要的保護作用。以膝關(guān)節(jié)為例，很多女性在運動時容易出現(xiàn)膝內(nèi)扣的錯誤動作。如果教練不專業(yè)，沒有及時發(fā)現(xiàn)并糾正這個問題，學(xué)員長期保持錯誤的動作模式，會導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)不穩(wěn)定。在這種情況下，即使只是日常的行走，膝關(guān)節(jié)也會承受額外的壓力，容易引發(fā)半月板內(nèi)側(cè)損傷和關(guān)節(jié)囊炎癥。對于大基數(shù)學(xué)員來說，他們的體重本身就給關(guān)節(jié)帶來較大負擔(dān)，錯誤的動作模式無疑雪上加霜，在還未達到理想體重時，就可能已經(jīng)出現(xiàn)關(guān)節(jié)損傷。
另外，有些訓(xùn)練營在與學(xué)員簽約時，會承諾學(xué)員出營后一定能瘦到多少斤。但實際上，在瘦身過程中，影響減脂的因素錯綜復(fù)雜。除了飲食控制外，情緒變化、休息質(zhì)量、女性生理期、便秘以及激素水平等都會對減脂效果產(chǎn)生影響。例如，一些人可能存在甲亢或甲減的情況，這會直接影響身體的代謝速度，導(dǎo)致減脂困難；還有些女性雌激素分泌較多，也會使脂肪下降速度變慢。因此，承諾學(xué)員一定能瘦到某個具體體重的說法是極不合理的，這不僅誤導(dǎo)了學(xué)員，也暴露了訓(xùn)練營不專業(yè)的一面。
更令人擔(dān)憂的是，部分減肥訓(xùn)練營還存在PUA話術(shù)現(xiàn)象。教練通過貶低學(xué)員的身材、制造身材焦慮甚至變相體罰等方式，試圖激勵學(xué)員更加努力訓(xùn)練。然而，這種做法對學(xué)員的心理健康造成了極大的傷害。很多學(xué)員本身因為身材問題就缺乏自信，在訓(xùn)練營中又遭受教練的負面評價，心理壓力劇增。在這種情緒狀態(tài)下，即使學(xué)員在短期內(nèi)通過高強度訓(xùn)練和嚴(yán)格飲食控制瘦了下來，也很難長期保持。因為人在情緒不穩(wěn)定、壓力過大的情況下，身體的激素分泌會失衡，比如皮質(zhì)醇這種應(yīng)激激素會升高。皮質(zhì)醇過高不僅會影響情緒，還會干擾身體的代謝功能，使得減肥變得更加困難。過度的PUA只會讓一些人產(chǎn)生抵觸情緒，甚至放棄減肥，這與訓(xùn)練營的初衷背道而馳。
很多減肥訓(xùn)練營采用短期、高強度的訓(xùn)練模式，讓學(xué)員在短時間內(nèi)體重快速下降。但這種體重下降往往是由于水分流失導(dǎo)致的，并非真正的脂肪減少。以大基數(shù)學(xué)員為例，他們身體的體重調(diào)節(jié)70%以上與水分變化有關(guān)。在訓(xùn)練營中，通過嚴(yán)格控制飲食，減少糖和鹽的攝入，學(xué)員的體重會迅速下降。然而，一旦恢復(fù)正常飲食，稍微攝入一些含糖或含鹽的食物，身體就會重新吸收水分，體重也隨之反彈。真正的減肥應(yīng)該是在一定周期內(nèi)，實現(xiàn)體脂率的明顯下降，這個周期通常需要3個月到半年的時間。只有通過科學(xué)的訓(xùn)練和合理的飲食搭配，逐漸改變身體的代謝水平和脂肪分布，才能達到健康減肥且不易反彈的效果。
對于有減肥需求的人，保持良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要過分糾結(jié)于體重數(shù)字的變化，而是要關(guān)注減脂過程中的積極體驗。比如，當(dāng)你減少油膩和甜食的攝入后，會發(fā)現(xiàn)身體變得更加輕松；適當(dāng)運動后，精神狀態(tài)也會得到改善，這些都是減脂帶來的好處。要學(xué)會從這些積極的變化中獲得成就感，從而更有動力堅持下去。
（本報記者 孫天驕 采訪整理）
