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中醫(yī)四季養(yǎng)生

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月28日 05:50

春季陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物始生,養(yǎng)生應(yīng)注意保護(hù)陽(yáng)氣,按自然界屬性,春屬木,與肝相應(yīng),肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá),在春季精神養(yǎng)生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂(yōu)郁,做到心胸開(kāi)闊,樂(lè)觀(guān)向上,保持心境恬愉的好心態(tài)。
春季人體皮膚毛孔開(kāi)始變得疏松,對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱,所以,初春時(shí)節(jié)特別是北方地區(qū)的人不宜馬上去除棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減。
春天在起居方面,人體氣血需舒展暢達(dá),這就要求我們夜臥早起,松緩衣帶,舒展形體,多參加室外活動(dòng),克服倦懶思眠狀態(tài),使自己的精神情志與大自然相適應(yīng),力求身心和諧,精力充沛。?
飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好,有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。?
春季各種致病的細(xì)菌、病毒生長(zhǎng)繁殖,溫?zé)岫拘伴_(kāi)始活動(dòng),避免疾病的發(fā)生,首先要消滅傳染源,并使室內(nèi)空氣流通清新,加強(qiáng)鍛煉,提高機(jī)體的防御能力,同時(shí)注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
春季調(diào)養(yǎng),肝膽相照

依照中醫(yī)五行及臟象理論,春天是肝臟氣血旺盛之時(shí)?!备巍笔侨梭w五臟之一,其功能藏血,故有”血?!敝Q(chēng)。

健康的肝,能夠舒筋活血,排毒泄?jié)幔瑤椭⑽高\(yùn)化。所以肝臟功能好的人,必然筋骨堅(jiān)韌,眼睛明亮,指甲有光澤。

肝臟機(jī)能的盛衰在春季特別容易彰顯。譬如皮膚枯干、多斑、臉色偏青、雙目昏黃發(fā)赤、頭發(fā)干燥、眼耳昏迷、指甲呈綠色、手指根部泛紅、手掌呈灰色等這些現(xiàn)象,都表示肝臟機(jī)能有偏差,要特別注意肝的保養(yǎng)。

古人講:”肝膽相照”,肝不好傷膽,膽不好傷肝。肝好的人有魄力、有精神,思考集中。但是肝不好,會(huì)影響膽的作用,從生理影響到心理,使人容易膽怯,膽怯的人,處理事情容易躊躇,一躊躇不前,就是無(wú)膽了!所以養(yǎng)肝可以壯膽,這個(gè)”膽”包含身體的、以及心理的”膽”。

此外, 一個(gè)脾氣不好的人,通常肝也不會(huì)太好。因?yàn)樾牟粔蜉p, 身不夠松,所以難以輕松,容易上火。

養(yǎng)老信息網(wǎng)小編提醒老年朋友:如果不知修養(yǎng)之道,長(zhǎng)期累積,心硬造成身硬,最后就形成肝硬化了!相對(duì)地,肝功能不好的人, 因?yàn)檠鄄磺?,目不明,容易疲倦,思維紊亂,所以也容易急躁發(fā)怒。身心是相互輝映的,要特別注意!

肝膽不順者,在春天用心調(diào)養(yǎng),最能達(dá)到修復(fù)作用。除了多吃點(diǎn)酸味及綠色蔬菜,練氣更是直接有效的調(diào)養(yǎng)方式,其效果非常微妙,生理上可以幫助我們直接調(diào)活肝臟,練著、練著,也能由生理而進(jìn)入心理,再由心入身, 兩相輝映, 相輔相成,使我們的內(nèi)外都達(dá)到平和!

春補(bǔ)酸綠,濃淡合宜

春天耕耘,從緩和中慢慢滋長(zhǎng)新的生命,古云:”一年之始不犯殺”,就是告訴我們,春天應(yīng)當(dāng)順應(yīng)大自然”生生不息”的氣象,不犯殺氣。也就是說(shuō),我們做所有事情,努力的方向,不要對(duì)任何東西造成毀滅的結(jié)果。各行各業(yè),所行所為,最好都朝向”生”的領(lǐng)域去下功夫。故飲食也以不殺生為原則,若能完全素食就更理想了!一則以養(yǎng)生,一則以養(yǎng)德。若能如此做到,便能順著天地生發(fā)之氣,身心蓬勃發(fā)展。

中國(guó)人的飲食養(yǎng)生原則講究濃淡適中?!睗狻眲t過(guò)頭,”淡”則剛好,但是也不能淡而無(wú)味。當(dāng)濃到一定程度時(shí),就要回歸于無(wú)。因?yàn)檫^(guò)濃造成積壓太多,會(huì)產(chǎn)生反彈現(xiàn)象,此時(shí)就得歸零, 不能再繼續(xù)吃,不然就受傷了,先停一段時(shí)間,直到濃度變淡了,才能開(kāi)始再吃。保持淡而長(zhǎng)久,才是最合宜的養(yǎng)生。

春天特別適合吃點(diǎn)酸,因?yàn)椤彼帷比搿备巍?,春天為養(yǎng)肝最佳時(shí)節(jié)。所以,適度的酸有助于調(diào)理肝臟功能,但千萬(wàn)不能酸過(guò)頭,過(guò)頭反而又傷肝了。

春天也要多吃綠色蔬菜。尤其對(duì)一個(gè)有心鍛煉的人,飲食愈清淡愈好。蔬菜可以讓人情緒穩(wěn)定,保持常態(tài),不易暴躁。一個(gè)隨時(shí)保持心情平和的人,才能輕松地應(yīng)付各種突發(fā)狀況。古人說(shuō):”藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如功補(bǔ)?!憋嬍彻倘灰⒁?,但最重要的還是自我鍛煉。古時(shí)候的修煉家, 修到最后,愈吃愈少,但仍身強(qiáng)力壯,可見(jiàn)食物在精不在多。

中國(guó)老祖宗早已明示,素食乃養(yǎng)生天機(jī)。許多古人的養(yǎng)生觀(guān)沿用至今,仍歷久彌堅(jiān),如:不爛不食、不透不食、不熟不食等,飲食烹調(diào)除注重色香味,更重要的是如何提升其化力,使養(yǎng)份能充分被吸收,深入滋養(yǎng)臟腑,達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。

夏季主散布,宜清補(bǔ),重在養(yǎng)心

夏季其養(yǎng)生的原則是令陽(yáng)氣振奮、達(dá)到鼎盛。通俗來(lái)說(shuō),春季陽(yáng)氣生發(fā)萌動(dòng),到了夏季開(kāi)始需要進(jìn)一步振奮陽(yáng)氣、使陽(yáng)氣達(dá)到一年中的鼎盛狀態(tài),
如何才能較好的振奮陽(yáng)氣呢?
首先,順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起,再次,夏季氣溫高,人體出汗多,所以此時(shí)衣著當(dāng)以輕便透氣為要,能方便身體散熱,又不至于影響排汗,而且夏日炎熱腠理開(kāi)泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時(shí)不宜扇類(lèi)送風(fēng),有空調(diào)的房間,不宜過(guò)冷,更不宜夜晚露宿。
其次,飲食有節(jié),忌生冷厚膩,夏季雖然氣溫高,但萬(wàn)不能過(guò)多貪食寒涼而傷及陽(yáng)氣,此時(shí)陽(yáng)氣被傷,秋季則會(huì)多生腹瀉等腸道問(wèn)題。也不可過(guò)多食肥甘厚膩,往年此時(shí)興起的街邊大排檔,煎烤烹炸各類(lèi)肥甘厚膩加上冰鎮(zhèn)啤酒,都是健康大忌。
夏季出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,則心臟搏動(dòng)會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心。
最后,多進(jìn)行戶(hù)外有氧運(yùn)動(dòng),促進(jìn)新陳代謝。生命在于運(yùn)動(dòng),尤其在陽(yáng)氣需要振奮的時(shí)候,足量的運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)體質(zhì)的,運(yùn)動(dòng)以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng),若運(yùn)動(dòng)過(guò)激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也損陽(yáng)氣。
夏食清淡,以養(yǎng)腸胃

天氣炎熱時(shí),身體機(jī)能代謝加快,能量消耗大。這時(shí),吃東西要特別注意:第一,要少吃。因夏天動(dòng)得多,人易感覺(jué)饑餓,饑餓使人狼吞虎咽,吃了也不知道飽,容易飲食過(guò)量,造成消化不良,反傷脾胃。所以,吃東西要慢一點(diǎn),如此也不會(huì)吃太多。

第二,少吃葷腥。古人講”勿食肥濃,以養(yǎng)腸胃。”夏天飲食清淡,才能保持身體輕松,吃得太油膩,有如火上添油,體內(nèi)燥熱,反而令人難受。尤其很多葷食,譬如雞、鴨、鵝等,皆為”發(fā)物”,會(huì)加強(qiáng)我們身上原有的毛病。譬如本來(lái)只是肚子有點(diǎn)脹氣,吃了葷肉氣之后,肚子脹得更加難受,到最后送進(jìn)醫(yī)院,實(shí)在劃不來(lái)!尤其一般人吃了”發(fā)物”,因體內(nèi)有火,特別想喝冰的飲料,一邊大吃,一邊灌冰水,身體覺(jué)得爽快,但炙熱的內(nèi)火容易引發(fā)高漲的情緒,甚至于情緒變得焦躁,易發(fā)脾氣。中國(guó)人的養(yǎng)生之道,講究”治因勝于治果,治本重于治標(biāo)”。要想徹底改變身心,就要從日常生活的習(xí)性改變開(kāi)始做起。

不少人曾問(wèn):”養(yǎng)生就不能吃冰嗎?夏天好熱,不吃冰太痛苦了吧!”其實(shí),冰不是不能吃,但要有方法。首先,吃冰不能急,先在口里含一下,等到溫度調(diào)和了再下肚,就能減少?zèng)_擊力。

其次,運(yùn)動(dòng)完絕對(duì)不要馬上吃冰。因身體舒暢,里外溫暖時(shí),冰物一入肚,五臟六腑瞬間緊縮,不但難受,也不健康。而且,體內(nèi)會(huì)燃燒得特別快,反而覺(jué)得空虛,又吃更多食物來(lái)補(bǔ)充,最終不瘦反胖了。

養(yǎng)生的飲食及鍛煉,可使人體的消化、吸收及運(yùn)化功能變好,身心平衡,體態(tài)輕盈,讓人活得健康又健美!

夏火炙心,以苦降之

火力旺盛的夏天使人容易上火,修心有助撲滅心中的無(wú)名火,練身有助調(diào)和身體的火氣,飲食則能讓自己更上一層樓,達(dá)到水火交融的效果。

飲食方面以清心補(bǔ)氣,消暑排毒為原則。在大自然的領(lǐng)域里,每個(gè)季節(jié)生產(chǎn)的蔬果都不相同,自有其道理。俗話(huà)說(shuō):”夏日吃西瓜,不用把藥抓?!痹S多古人的智能與四季養(yǎng)生環(huán)環(huán)相扣。夏天適合吃點(diǎn)紅色食物,西瓜顏色通紅,水分充足,又是夏季盛產(chǎn),完全是大自然給我們的最佳養(yǎng)生食品。吃東西盡量以當(dāng)季食物為主。但現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),許多蔬果一年四季都吃得到。然而,夏天吃西瓜身心舒暢,冬天吃西瓜感覺(jué)卻不是那么舒服,其原因大家可用心感受。

夏日里, 不管身體或心境,太急燥,會(huì)如大地般干燥枯裂,不易調(diào)和。同時(shí),夏天屬火,火熱便燃燒心,心神一亂,燥上加燥,一發(fā)不可收拾!所以,夏天要多吃點(diǎn)帶苦味的食物。一來(lái),苦味食物大多屬?zèng)鲂裕?二來(lái),苦味對(duì)應(yīng)心臟,吃苦可以養(yǎng)心。但不能因?yàn)槌钥嗪镁兔统钥啵羰沁^(guò)頭,累積在體內(nèi)散不掉,還是會(huì)有問(wèn)題。

吃苦有兩個(gè)層面。一則是食物的味道,二則是心境的苦。除了吃東西要吃點(diǎn)苦,心里頭也不排斥受點(diǎn)苦,帶一點(diǎn)苦的感受去體會(huì)生活種種,才不會(huì)讓自己變得特別辛苦,最終也才不會(huì)吃苦。一個(gè)真正懂得吃苦的人,才不會(huì)吃到苦頭;從來(lái)不愿意吃苦的人, 終究還是要吃苦頭。所以我們最好是先去找點(diǎn)苦頭來(lái)吃,才能先苦后甘,苦盡甘來(lái)!

秋季主收斂,宜涼補(bǔ),重在養(yǎng)肺
秋季是由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié),陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),是由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生,凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則,秋內(nèi)應(yīng)于肺,肺在志為悲(憂(yōu)),悲憂(yōu)易傷肺,所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)循其古人之綱要“使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無(wú)外其志,使肺氣清”。?
秋季精神調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧?kù)o,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂(yōu)傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動(dòng)予以排解,以避肅殺之氣,同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。?
秋季已是天高氣爽之時(shí),應(yīng)早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,而著衣不宜太多,否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。
酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬??傊?,秋季時(shí)節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津。
秋涼襲人,稍食辛辣

隨著秋意轉(zhuǎn)深,大地陽(yáng)氣漸減、陰氣漸生,于是草木凋零、萬(wàn)物蟄伏。此時(shí)外在環(huán)境涼爽,更要注意體內(nèi)保暖。因此,飲食非常重要,首先要避吃生冷,以免產(chǎn)生滯留現(xiàn)象,造成消化不良。所以若吃生冷的果蔬,之后最好再吃一些熱食,以免腸胃出問(wèn)題。

每個(gè)季節(jié)生產(chǎn)的蔬果都不相同,自有其道理。古人很清楚地告訴我們,所有的食物都與陰陽(yáng)五行、五臟六腑有關(guān)系。所以,吃東西要順著自然的節(jié)奏,才能做到最好的養(yǎng)生。

秋天屬肺, 適量吃一點(diǎn)辛辣,可以刺激肺臟運(yùn)作,強(qiáng)化肺功能。有些人本來(lái)就肺氣不足,因身體的自然反應(yīng),味覺(jué)上對(duì)辛辣食物可能會(huì)產(chǎn)生排斥,但到了秋天,多少得試著吃一點(diǎn), 替肺加把勁!這時(shí)如果還是完全不吃辣,就錯(cuò)失良機(jī)了!所以秋天飲食不能無(wú)辣,但也不能太多,過(guò)度辛辣也會(huì)傷肺,一切都要中庸之道。

此外, 秋天以白色食物有益于養(yǎng)生,譬如筊白筍、山藥、白蘿卜、金針、葡萄柚、水梨、白木耳、栗子等都是此季上選食材。合于時(shí)節(jié)的飲食習(xí)慣可使體內(nèi)的運(yùn)化與外在大自然的節(jié)氣相互輝映、相輔相成,達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。

一般人行住坐臥、吃飯睡覺(jué),充其量不過(guò)是一個(gè)習(xí)慣, 時(shí)間到了就吃飯、睡覺(jué),沒(méi)有特別的樂(lè)趣。中國(guó)人尤其務(wù)實(shí),很少像外國(guó)人一樣, 吃頓飯也要來(lái)點(diǎn)燭光、鮮花,講究情趣,盡情享受!其實(shí),我們不妨在生活里培養(yǎng)”愛(ài)”的感覺(jué),不但愛(ài)自己,也要去愛(ài)別人。所謂”愛(ài)人如己, 愛(ài)己如人”,當(dāng)我們懂得愛(ài)別人,回過(guò)頭來(lái)也就更懂得愛(ài)自己了!

冬季主收藏,宜溫補(bǔ),重在養(yǎng)腎
冬季是生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),人體的陽(yáng)氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此,冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然閉藏之規(guī)律,以斂陰護(hù)陽(yáng)為根本。
在精神上要做到力求其靜,控制情志活動(dòng),保持精神情緒的安寧,含而不露,避免煩擾,使體內(nèi)陽(yáng)氣的得以潛藏。?
起居則強(qiáng)調(diào)早睡晚起,保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。而衣著不宜過(guò)少過(guò)薄、這樣易感冒耗陽(yáng)氣,但又不宜過(guò)多過(guò)厚,這樣皮膚毛孔開(kāi)泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入,總之,冬季的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。?
冬季飲食要遵循少食生冷,但也不宜躁熱,食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú),多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
我國(guó)幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,冬季西北地區(qū)進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚(yú)類(lèi);地處高原山區(qū)干燥的地帶,則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。
冬日陰冷,避寒就溫

冬天要”避寒就溫”,穿衣注意保暖,也不宜吃生冷食物。由于天氣變冷,人與人之間的互動(dòng)也冷淡下來(lái)。所以中國(guó)人發(fā)明火鍋飲食文化。冬天一到,大家圍爐吃火鍋,用溫暖聚攏人氣,親戚、朋友,不管熟不熟,湊在一起,就像家人般不分彼此,感覺(jué)十分熱絡(luò),心也溫暖了起來(lái)。這是中國(guó)文化中甚深的學(xué)問(wèn)。

以五行來(lái)說(shuō),冬屬水,對(duì)應(yīng)色為黑,故食物應(yīng)以黑色為主,如黑木耳、黑棗、當(dāng)歸、黑豆、黑糖等,都是調(diào)制冬令食品很好的素材。所以,許多冬令藥膳皆以黑色為主。然,冬令進(jìn)補(bǔ)大有學(xué)問(wèn)。身體每個(gè)臟腑,新陳代謝皆有一定速率,冬天大補(bǔ),易造成身體負(fù)荷,減緩正常代謝。腎臟本有排毒作用,補(bǔ)過(guò)頭則造成囤積,會(huì)有上火、舌頭破、頭昏腦脹、身體不對(duì)勁的情形,當(dāng)體內(nèi)毒素?zé)o法排除,腎臟就會(huì)出狀況。但,冬天必須讓腎臟儲(chǔ)存熱能,也不能不補(bǔ)。故”只宜小補(bǔ),不宜大補(bǔ)”乃冬季養(yǎng)腎原則。

養(yǎng)老信息網(wǎng)小編發(fā)現(xiàn)事實(shí)上,”補(bǔ)”之目的在取得平衡。因天冷,身與心都緊縮起來(lái),補(bǔ)充熱量,有助舒展身心,這是補(bǔ)的用意;并非不論身體狀況,吃一堆營(yíng)養(yǎng)品,補(bǔ)過(guò)頭反壞了身體。

然而,最好的補(bǔ)品并非食物。從前洗腎多是年紀(jì)大者,但現(xiàn)在許多年輕人也步入洗腎的行列,主因就是環(huán)境中充斥太多化學(xué)物質(zhì),人體吸收進(jìn)去卻排不出來(lái),日積月累便造成腎功能衰竭,于是只好依靠機(jī)器來(lái)洗腎,但從鍛煉的角度來(lái)看,用”氣”洗完全無(wú)副作用,可說(shuō)是人體最好的補(bǔ)品!有些洗腎患者透過(guò)鍛煉,在幾年間從一周洗三次慢慢減為一周洗一次,持恒鍛煉,搭配合宜飲食,恢復(fù)腎臟功能指日可待!

中醫(yī)養(yǎng)生的禁忌
1、老了才養(yǎng):許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。
2、病了才治:許多人不病不查體,病了才看醫(yī)生。其實(shí),養(yǎng)生應(yīng)以預(yù)防為主,平時(shí)應(yīng)定期檢查,定時(shí)保養(yǎng)。
3、餓了才吃:許多人不吃早餐或不按時(shí)就餐,理由是不餓。生理學(xué)告訴我們,食物在胃內(nèi)經(jīng)過(guò)4~5個(gè)小時(shí)后就全部排空。感到饑餓時(shí)胃液已經(jīng)開(kāi)始“消化”胃黏膜,而規(guī)律飲食、均衡營(yíng)養(yǎng),是養(yǎng)生保健必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4、渴了才喝:平時(shí)不喝水,口渴才飲水,是許多人的習(xí)慣。事實(shí)上,水對(duì)人體代謝的作用比食物還重要。感到口渴時(shí)表明身體已經(jīng)缺水到一定程度。臨床發(fā)現(xiàn),不常飲水的人,患便秘、尿路結(jié)石的機(jī)率會(huì)明顯高于有飲水習(xí)慣的人。

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