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聽勸！別隨便喝加冰的飲料

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月28日 15:33

炎炎夏日

不少朋友喜歡喝

加冰飲料

將其視作“消暑神器”

如果你正在喝加冰飲料

讓蘇蘇告訴你一個(gè)

“透心涼”的消息

你喝的飲料里面的冰塊

可能挺“臟”的

冰塊的溫度那么低，怎么會(huì)

“不干凈”呢？

“冰塊可能‘不干凈’”這事兒，讓不少朋友心生疑惑：冰塊的溫度那么低，怎么會(huì)“不干凈”呢？

但現(xiàn)實(shí)是，飲料所用冰塊的污染途徑非常多，并不只局限于制冰的水中是否有細(xì)菌和病毒。比如，餐飲店的制冰機(jī)、儲(chǔ)藏冰的冰箱、管道過(guò)濾器的濾芯、盛冰容器、盛冰用的鏟子等等，如果沒(méi)有及時(shí)清洗消毒，都可能造成污染。

飲料中冰塊的菌落總數(shù)超標(biāo)，主要有下面三個(gè)原因：

1.制冰水源不衛(wèi)生。制冰用水應(yīng)該是經(jīng)過(guò)消毒的安全的飲用水，但并非每個(gè)商家都舍得花金錢和時(shí)間去選用合格的制冰水。如果制冰水中本來(lái)就有微生物，那么制出的冰細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)、有致病菌或病毒的概率就很大。

2.制冰或冰塊運(yùn)輸、存儲(chǔ)的設(shè)備被污染。很多商家為方便取用，存放冰塊的容器往往是敞口，這增加了冰塊被細(xì)菌和其他微生物，甚至蒼蠅、蟑螂、蚊子等污染的風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)輸冰塊的容器、取冰的冰鏟若存放不當(dāng)，或沒(méi)有及時(shí)清洗消毒，也很容易將污染物帶入到冰塊中。

3.冰塊為非可食用冰塊。這種情況比較少見，但危險(xiǎn)性極高。某些商家用儲(chǔ)存海鮮的冰塊，來(lái)作為飲料冰塊。這種冰塊中很可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等。

建議大家購(gòu)買飲料不加冰，不僅能保護(hù)自己的健康，還能多喝一些飲料。圖片

明知加冰飲料有風(fēng)險(xiǎn)，

還是想喝怎么辦？

盡管加冰有風(fēng)險(xiǎn)，但不少朋友還是想喝加冰飲料，這時(shí)該怎么辦呢？（比如蘇蘇的一個(gè)朋友，就覺得加了冰塊的冰美式咖啡才是有“靈魂”的冰美式咖啡，不加冰塊不完整。）

可以嘗試在家自制冰塊，出門用保溫杯帶著冰塊，買飲料后自行加入。這種方法要注意制冰機(jī)、冰箱、保溫杯等的衛(wèi)生情況。

去店里購(gòu)買加冰飲料時(shí)，選擇正規(guī)的、衛(wèi)生狀況好的店家。購(gòu)買加冰飲料時(shí)，注意查看店家盛裝冰塊的容器是否干凈、加蓋密封；店員操作取冰時(shí)是否佩戴一次性手套、冰鏟是否存放在干凈衛(wèi)生的專用容器中，等等。

喝飲料前可以打開看一眼，觀察冰塊是否變質(zhì)、是否干凈。買的加冰飲料要盡快喝完。不少加冰飲料的包裝上都有類似的提示：“最佳賞味期半小時(shí),請(qǐng)于2小時(shí)內(nèi)飲用完”。

在家制作冰塊，

需要注意哪些事情？

在家自制冰塊時(shí)，在選購(gòu)模具方面，要注意下面這幾點(diǎn)：

1.看標(biāo)識(shí)。在購(gòu)買產(chǎn)品前，要看清是否有QS標(biāo)志、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等溯源信息，購(gòu)買有質(zhì)量保障的產(chǎn)品。除上述信息外，還應(yīng)注意產(chǎn)品上是否標(biāo)明“食品接觸用”或者“食品包裝用”或類似用語(yǔ)。

2.看包裝。應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，一定要選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細(xì)菌、霉菌?？赐庥^，要選購(gòu)表面平整光滑、色澤均勻的冰盒模具?？从捕龋芰袭a(chǎn)品捏起來(lái)是否過(guò)于柔軟，盡量不要選擇捏起來(lái)太軟的產(chǎn)品。

3.嗅氣味。可先聞一聞?dòng)袥](méi)有異嗅、異味，防止使用時(shí)與食品串味，影響食品安全。