老年人一日三餐菜譜

2024-11-19 11:56:03

老年人食譜，本食譜供能量2400千卡,蛋白質(zhì)80克,其他營(yíng)養(yǎng)素基本符合老年人要求。

1、早餐:小米粥小米50克，花卷標(biāo)準(zhǔn)粉50克，咸鴨蛋50克；

2、午餐:大米飯粳米110克,炒肉末豌豆，肥瘦豬肉30克、豌豆110克、植物油5克、味精、鹽適量,炒肉絲芹菜，瘦豬肉20克、芹菜110克、植物油5克、味精、鹽適量,蝦皮黃瓜湯，黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量；

3、晚餐饅頭標(biāo)準(zhǔn)粉110克,蔥爆羊肉，瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量，素拌菠菜，菠菜110克、麻醬10克、味精、鹽適量，絲瓜湯，絲瓜25克、面筋20克、香菜適量，晚點(diǎn)西瓜210克。

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