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冬瓜子的作用與功效及藥用價(jià)值

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月04日 11:04

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冬瓜子簡(jiǎn)介

冬瓜子圖片

冬瓜子的功效與作用

冬瓜子的藥用價(jià)值

冬瓜子的炮制方法

冬瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冬瓜子能吃嗎

冬瓜子簡(jiǎn)介

冬瓜子,即冬瓜的種子,又稱冬瓜仁,為葫蘆科植物,冬瓜的種子曬干而成。干燥種子呈扁平的長(zhǎng)卵圓形或長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)1厘米左右,寬約6毫米。外皮黃白色,有時(shí)有裂紋,一端純圓,另一端尖,尖端有2個(gè)小突起,其一較小者為種臍;另一突起較大,上有一明顯的珠孔。邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面邊緣均有一環(huán)形的邊(雙邊冬瓜子)剝?nèi)シN皮后,可見(jiàn)乳白色的種仁,有油性。氣微,味微甜。以白色、粒飽滿、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

冬瓜子對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境及土壤要求不嚴(yán),喜光耐熱,耐濕性強(qiáng),不耐干旱。喜較強(qiáng)陽(yáng)光,而且較耐弱光。在幼苗期,以短日照大溫差處理之,利于雌花芽分化,可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個(gè)生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長(zhǎng)發(fā)育,能維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯,有利于開(kāi)花座果。

冬瓜子圖片

冬瓜子的功效與作用

1、免疫促進(jìn)作用

冬瓜子熱水提取后,經(jīng)透析得透析內(nèi)液,此液對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細(xì)胞致絲裂劑,有PBA(無(wú)性系B細(xì)胞激活劑)活性及佐劑活性,使PFC(寬斑形成細(xì)胞)數(shù)顯著增高,呈現(xiàn)免疫促進(jìn)作用。

2、對(duì)胰蛋白酶的抑制作用

從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑,得到4個(gè)具有抑制胰蛋白酶活力的組分,其中兩個(gè)組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

3、保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利濕

冬瓜子性涼,味甘。具有清肺化痰,消痛排膿,利濕的功效,中醫(yī)臨床用來(lái)治療痰熱咳嗽,肺癰,腸癰,白濁,帶下,水腫,腳氣等癥。

冬瓜子的藥用價(jià)值

潤(rùn)肺,化痰,消癰,利水。治痰熱咳嗽,肺癰,腸癰,淋病,水腫,腳氣,痔瘡,鼻面酒皶。

1、《本經(jīng)》:“益氣?!?/p>

2、《別錄》:“主煩滿不樂(lè)。”

3、崔禹錫《食經(jīng)》:“利水道,去淡水?!?/p>

4、《日華子本草》:“去皮膚風(fēng)剝黑皯,潤(rùn)肌膚?!?/p>

5、《綱目》:“治腸癰。”

6、《本草經(jīng)疏》:“能開(kāi)胃醒睥?!?/p>

7、《本草述》:“主治心經(jīng)蘊(yùn)熱,小水淋痛,并鼻面酒渣如麻豆,疼痛,黃水出?!?/p>

8、《本草從新》:“補(bǔ)肝明目?!?/p>

9、《本草述鉤元》:“主腹內(nèi)結(jié)聚,破潰膿血,凡腸胃內(nèi)壅,最為要藥?!?/p>

10、陳念祖:“能潤(rùn)肺化痰,兼益胃氣?!?/p>

11、《山東中藥》:“治腎臟炎,尿道炎,小便不利,腳氣,水腫?!?/p>

12、《中國(guó)藥植圖鑒》:“罨痔疾腫痛,或洗滌?!?/p>

冬瓜子的炮制方法

1、干燥

冬瓜子取原藥材,除去雜質(zhì)及癟子,洗凈,貯干燥容器內(nèi),密閉置通風(fēng)干燥處,防蛀。

作用:味甘,性寒。具有清肺化痰,消癰排膿的功能。生冬瓜子長(zhǎng)于清肺化痰,消癰排膿。多用于肺熱咳嗽,肺癰、腸癰初起。

2、炒制

取凈冬瓜子置鍋內(nèi),用文火炒至表面呈黃色,略帶焦斑時(shí),取出放涼。用時(shí)搗碎。

作用:炒后寒性緩和,氣香啟脾,長(zhǎng)于滲濕化濁。多用于濕熱帶下,白濁。

冬瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasaccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%,油酸21.9%,飽和脂肪酸15.6%,種子中并分離出少量腺嘌呤,胡蘆巴堿等。

2、冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,脲酶,皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

3、冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì),是潤(rùn)澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤,皮膚細(xì)嫩柔潤(rùn),頭發(fā)烏黑光亮。

4、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn),冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分,這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量,對(duì)防治心血管疾病有積極意義。

5、另外,冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。

冬瓜子能吃嗎

冬瓜子是可以吃的,冬瓜子的功效與作用中,保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。特別是抗衰老的作用,這是多少愛(ài)美女生夢(mèng)寐以求的事情,都可以通過(guò)冬瓜子來(lái)解決,所以在平時(shí)吃冬瓜的時(shí)候,一定要記得留下冬瓜子,以備后用。

建議你將冬瓜子和一些冬瓜肉混合起來(lái),一起放到攪拌機(jī)中打碎,然后再倒入適量水用小火煮開(kāi)晾涼。等到你口渴想喝時(shí),加入一些蜂蜜調(diào)味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口,還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。

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