44歲的賈冰“45天暴瘦45斤”、40歲的楊天真一年甩肉12.5公斤、47歲的沙溢減肥18公斤……最近，娛樂圈的中年演藝人員開啟體重“逆襲”模式，他們的減肥方法在社交媒體掀起跟風(fēng)熱潮。網(wǎng)友紛紛表示想“抄作業(yè)”，其中賈冰采用的“23+1”飲食法(全天僅1小時(shí)進(jìn)食)被不少中年人視為捷徑。
不過，鏡頭拉近，暴瘦后的明星被部分網(wǎng)友評(píng)價(jià)“憔悴了”“瘦脫相了”。湖南省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡華提醒，明星“速瘦”方式暗藏健康風(fēng)險(xiǎn)，中年人減肥需警惕“降了體重，傷了身體”的誤區(qū)。

“速瘦”捷徑暗藏健康風(fēng)險(xiǎn)

“‘23+1’飲食法屬于極端飲食方式，從專業(yè)角度不提倡，在文獻(xiàn)中也沒看到過這類減重方法?！?月10日，蔡華在接受采訪時(shí)明確表示，賈冰的減肥方式是個(gè)案，普通人盲目效仿可能引發(fā)胃腸功能紊亂。快速減重往往以肌肉流失為代價(jià)，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，形成“減得快、反彈更快”的惡性循環(huán)。
蔡華強(qiáng)調(diào)，成功減重的標(biāo)準(zhǔn)不僅是體重?cái)?shù)字，還應(yīng)包括睡眠質(zhì)量、面色狀態(tài)、有無脫發(fā)、精神面貌等綜合指標(biāo)。若減重速度過快、營養(yǎng)攝入不足，易出現(xiàn)失眠脫發(fā)、皮膚松弛、情緒低落等癥狀。她建議“保持一周減0.5~1公斤的速度更科學(xué)，可避免肌肉流失與代謝損傷”。
關(guān)于藥物輔助減肥，去年爆火的司美格魯肽是否適用?蔡華指出，該藥物有嚴(yán)格用藥指征，僅適用于BMI超過28且伴有代謝疾病的患者，甲狀腺、肝、胃腸疾病患者禁用。其原理是抑制胃蠕動(dòng)、降低食欲，常見副作用為惡心嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)心悸。
臨床數(shù)據(jù)顯示，該藥反彈率高達(dá)70%，“停藥3個(gè)月后反彈不超過3公斤才算成功案例”。
“并非否定藥物效果，但減重是馬拉松而非沖刺。若未養(yǎng)成健康生活習(xí)慣，即便靠藥物瘦下來也易反彈?！辈倘A特別提醒，減重藥物需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，且必須配合飲食管理，“用藥期間需保證每日500大卡能量缺口，同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)與膳食纖維”。
目前，減重人群對(duì)司美格魯肽已逐漸“祛魅”，其熱度有所下降。

“中年人群是減重門診第二大群體” 　

“40歲后減肥更難，這不是錯(cuò)覺?！辈倘A解釋，隨著年齡增長，甲狀腺激素、性腺激素等水平下降，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低、肌肉合成減少、脂肪合成增加。同時(shí)，工作壓力、家庭負(fù)擔(dān)易引發(fā)壓力性肥胖，加之高油高糖外賣、情緒性進(jìn)食、缺乏運(yùn)動(dòng)等因素，共同導(dǎo)致中年體型“膨脹”?！霸谖以簻p重門診，除青少年外，中年人群是最大就診群體。”
盡管中年人減重挑戰(zhàn)更多，但“為時(shí)未晚”。蔡華表示，中年人減重速度比年輕人慢，但提升基礎(chǔ)代謝率的方法并不復(fù)雜，“保證營養(yǎng)均衡+適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是有效途徑”。
6月10日上午，45歲的王先生到湖南省人民醫(yī)院減重門診復(fù)查。在醫(yī)生指導(dǎo)下，他半年內(nèi)成功減重20公斤，“患者此前在工地工作，長期久坐、高油高鹽飲食，體重飆升至110公斤，腰圍115厘米，患上了高血壓、高血脂，出現(xiàn)了糖尿病前兆。”蔡華介紹，因過度肥胖存在安全風(fēng)險(xiǎn)，工地建議其減重后返崗，促使他尋求專業(yè)幫助，“不久后他將以健康狀態(tài)重返崗位”。
蔡華表示，中年人減肥需定制個(gè)性化方案，“有脂肪肝者要控糖，高血壓患者需限鹽，抑郁傾向者要避免過度節(jié)食”?？茖W(xué)減重的終極目標(biāo)不是體重下降，而是“面色紅潤、睡眠改善、精力充沛”的健康狀態(tài)。

中年人減重，注意這幾點(diǎn) 　

蔡華再次提醒，演藝人員因工作需求短期大幅減重，普通大眾不宜盲目效仿。科學(xué)減重需注意：
警惕“只動(dòng)不吃”誤區(qū)：
饑餓狀態(tài)下運(yùn)動(dòng)可能短期減重，但恢復(fù)飲食后極易反彈。
避免“單一食物”陷阱：
一天只吃一種食物的減肥法易導(dǎo)致營養(yǎng)不良、代謝驟降，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂，增加心血管疾病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，女性可能出現(xiàn)閉經(jīng)。
警惕“速瘦”隱患：
體重驟變會(huì)增加體內(nèi)炎癥因子，升高心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
找對(duì)熱量食譜：
參考國家衛(wèi)健委健康食譜，按地域、季節(jié)選擇熱量檔位。建議先測基礎(chǔ)代謝率，實(shí)現(xiàn)“不挨餓減重”并長期維持體重。
增加肌肉是關(guān)鍵：
“少吃少動(dòng)”會(huì)降低代謝，建議將BMI控制在18.5~23.9。BMI超過28的肥胖人群可從每天30分鐘低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)開始，每周進(jìn)行1~2次肌肉訓(xùn)練。
減肥速度不求快：
每周減0.5~1公斤、每月減2.5~5公斤是理想節(jié)奏，可保護(hù)肌肉量并利于長期堅(jiān)持。減少外賣頻率，避免奶茶、蛋糕、炸雞等高熱量食物，選擇酸奶、堅(jiān)果、水果等低熱量、高飽腹感食品。

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