天氣轉(zhuǎn)涼，大部分地區(qū)都將迎來冬季，冬季要注意飲食，那么冬季怎么食補(bǔ)比較好？這個(gè)問題是與個(gè)人身體健康相關(guān)的大事。冬季的健康美食從現(xiàn)在起吃起來，健康過冬吧。

　　冬季適合吃的食物

　　1土豆

　　雖然土豆看起來很普通，但在冬天，卻是一種很容易保存的蔬菜，也是最好的養(yǎng)氣之物。土豆味甘、性平，對脾、胃很好，長期食用有解毒消炎、降糖降脂、強(qiáng)身健體、美容防衰的功效。

　　2蘿卜

　　冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，長壽的人在冬天一定離不開蘿卜。蘿卜水分充足，能化積滯、消食積、消渴、止痢等；想止渴化痰、助消化，可以生吃；想消食健脾，就蒸熟吃，相當(dāng)補(bǔ)益。

　　3小米

　　冬天家里一定要備一些小米，它絕對是極好的滋補(bǔ)佳品，適合脾胃虛弱的人食用，對體弱生病的老人更有益。小米粥熬好后放置幾分鐘，待變溫后最上層凝聚一層膜狀物，就是“粥油”，具有保護(hù)胃黏膜的作用。

　　4紅薯

　　冬天紅薯的吃法很多，每一種都對身體健康有益，但是不能多吃。紅薯含有大量黏蛋白，能增強(qiáng)免疫力增強(qiáng)，消除活性氧。紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥，都能發(fā)揮紅薯補(bǔ)益脾胃之氣的功效。

　　5韭菜

　　韭菜四季都有，但冬季食用最好，最有益于貯藏人體陽氣。冬季氣溫較低，韭菜性溫，可以補(bǔ)益腎氣，旺盛精力，食用韭菜剛好能增補(bǔ)陽氣。

　　6白菜

　　大白菜幾乎是冬季最常見到的菜，還真別嫌棄，多吃白菜健康又美麗。大白菜屬于粗纖維食物，能養(yǎng)胃降脂，清熱利便，它還含有豐富的維生素C，具有很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。

　　7山藥

　　山藥被稱為“神仙之食”，是典型的藥食兩用的食物。食用山藥可以增益肺氣，進(jìn)而使皮膚細(xì)膩白皙，美白肌膚。用來炒或燉都很好。但上火或便秘的人要少吃。

　　8鯽魚

　　民間有“冬鯽夏鯉”之說，指夏天適合吃鯉魚，冬季以鯽魚最佳。鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，所含的蛋白質(zhì)較多，易于消化吸收，能防治肝腎疾病、心腦血管，常吃增強(qiáng)抗病能力。

　　9板栗

　　作為堅(jiān)果界的“紅人”，板栗鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有效。板栗中的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓、抗衰老、延年益壽；板栗可當(dāng)作零食，或做板栗燒雞，但糖尿病患者要少吃。

　　10冬瓜

　　常吃冬瓜，既能促進(jìn)脂肪消減，還又能利尿排濕。用冬瓜煲湯，能讓你在三九嚴(yán)寒里溫暖瘦身。冬瓜中的微量元素鋅、鎂，能促進(jìn)人體生長發(fā)育，保持精神飽滿，面色紅潤。

　　冬季食補(bǔ)注意事項(xiàng)

　　一般情況下，冬季最好多吃一些溫潤的食物，比如核桃，糯米，黑豆，芝麻等等，多吃一些蛋白質(zhì)以及維生素含量豐富的食物。多吃應(yīng)季的新鮮蔬菜和水果，還可以吃一些魚類，瘦肉等食物，避免吃一些辛辣生冷刺激類的食品。秋冬季氣溫波動較大，外出的時(shí)候一定要做好保暖工作，適當(dāng)?shù)脑鎏硪路?，避免著涼。室?nèi)的溫度和濕度也要控制好，可以用加濕器來調(diào)節(jié)室內(nèi)的濕度。

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