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一個(gè)生蠔多少熱量

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月28日 19:03

一個(gè)生蠔多少熱量

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一個(gè)中等大小的生蠔(去殼后約20克)熱量約為10-20大卡,具體因大小、品種和烹飪方式而異。生蠔含水量高且脂肪含量極低,屬于低熱量、高蛋白的海鮮,適合多數(shù)飲食需求。

生蠔的基礎(chǔ)熱量1.

每100克可食部分生蠔的熱量約為 50-80大卡,主要來源于蛋白質(zhì)(約9克/100克)和少量碳水化合物(約4克/100克),脂肪含量通常低于2克。單個(gè)中等生蠔去殼后凈重約20克,因此熱量在10-20大卡之間。

不同大小的影響2.小號(hào)生蠔(約15克/個(gè)):熱量約8-15大卡; 大號(hào)生蠔(約30克/個(gè)):熱量可達(dá)15-30大卡。 生蠔外殼占比高(約60%-70%),實(shí)際可食用部分較輕。烹飪方式的熱量變化3.生食或清蒸:熱量幾乎不變,僅增加蘸料(如醬油、辣椒)的熱量; 烤生蠔(加蒜蓉):熱量增至約50-80大卡/個(gè); 油炸或芝士焗烤:熱量可能超過150大卡/個(gè),脂肪含量大幅上升。營養(yǎng)價(jià)值與健康建議4.高蛋白低脂:適合健身、減脂人群; 礦物質(zhì)豐富:鋅含量突出(約16毫克/100克),有助于免疫力提升; 需注意衛(wèi)生:生食可能攜帶病菌,建議充分加熱食用。

生蠔是典型的高營養(yǎng)密度食物,單只熱量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白與礦物質(zhì)。日常食用建議以清蒸或少量調(diào)味為主,避免油炸或高脂肪醬料,既能保留營養(yǎng)又可控制熱量攝入。若需精確計(jì)算熱量,需結(jié)合具體大小和烹飪方式調(diào)整。

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