世界衛(wèi)生組織4月27日發(fā)布公報(bào)稱，近期已有11個(gè)國(guó)家報(bào)告了疑似與比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力相關(guān)的沙門(mén)氏菌感染病例，被沙門(mén)氏菌污染的巧克力已銷往至少113個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

世衛(wèi)組織介紹，據(jù)調(diào)查顯示，英國(guó)3月27日向該組織報(bào)告一組沙門(mén)氏菌感染病例，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利費(fèi)列羅集團(tuán)在比利時(shí)阿爾隆的工廠生產(chǎn)的Kinder巧克力系列產(chǎn)品。

據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，截至4月25日，已有比利時(shí)、法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國(guó)和美國(guó)共11個(gè)國(guó)家報(bào)告了151例疑似與食用受污染巧克力產(chǎn)品有關(guān)的沙門(mén)氏菌感染病例。感染者中有89％為10歲以下兒童，至少9名感染者住院。

國(guó)際食品安全官方網(wǎng)已于4月10日發(fā)出警報(bào)，在全球召回相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)世衛(wèi)組織介紹，沙門(mén)氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動(dòng)物中，常通過(guò)污染食物而感染人類。人感染沙門(mén)氏菌后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續(xù)2至7天。大部分感染者無(wú)需特殊治療即可自愈，但對(duì)兒童和老年人等特殊群體來(lái)說(shuō)，相關(guān)的脫水癥狀會(huì)變得嚴(yán)重并危及生命。

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