周末你們家晚餐吃什么呢?今天跟大家分享我家晚餐,營養(yǎng)搭配均勻……

家常菜做法很簡單,周末可以去市場購買一家人最喜歡吃的美食.對于喜歡做菜的我，就是喜歡逛市場.

?蠔仔韭菜湯,從小到大在海邊長大的,就是喜歡吃天然的海鮮。這蠔仔是在老家人寄來的,不是養(yǎng)值的,純天然生長.蠔肉嫩滑,配上自家種的韭菜,湯鮮甜韭菜嫩脆,有錢買不到這樣的蠔仔.

?煎馬膠魚,馬膠魚有很多種作法,我比較喜歡放鹽和料酒一起腌制十幾分鐘.開始小火慢慢煎制倆面金黃,魚肉鮮嫩,口感香滑,而且魚骨少,特別好下飯.

?魷游炒菜椒,休魚期過,市場有很新鮮魷魚,有大有小,我比較喜歡買中等,1斤魷魚有3-4條.新鮮魷魚清洗干凈切成自己喜歡的花樣焯水后,爆香蒜頭倒魷魚爆炒香再放入色彩的菜椒炒調(diào)點味就出鍋,色彩斑斕,非常有食欲,魷魚爽脆

?波蘿蜜炒牛肉,波蘿蜜是水果,但是也可以做菜,波蘿蜜鮮甜肉嫩脆,配上牛肉一起炒,牛肉吸收了波蘿蜜的汁,牛肉嫩波蘿蜜爽脆,非常好吃。

?水蒸蛋,以前總是蒸的蛋不滑嫩.步驟作法錯不對.雞蛋先打散后,要用50度溫水2:1的水份放入雞蛋液攪拌均勻,最好再過濾一下,大火蒸8分鐘左右,出鍋后用刀畫成方塊型放幾滴花生油和醬油,口感非常嫩滑,小孩大人都愛吃的。

?炒三寶丁,我家就喜歡把紅蘿卜,青瓜,玉米,都切成丁粒,再切一點豬肉粒一起炒,這樣的青菜個個都愛吃,玉米甜,青瓜,紅蘿卜都很脆,撈幾勺跟米飯攪在一起,非常好吃,而且飯量又增加

家常便菜不需要有大魚大肉,有時侯吃多大魚大肉就覺得很膩.清茶淡飯主要適合家人的口味,全家人都會吃得開心的.

朋友們,你們家的晚餐是什么菜呢?可以跟大家分享受一下.謝謝大家的支持……

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