自帶午餐便當(dāng)，葷素搭配做法簡單，吃好管飽不易發(fā)胖，七天不同樣

午餐要吃好，無論是在家或是在單位，或是自帶午餐便當(dāng)，食材有葷有素，如果有時間，就制作花樣的午餐便當(dāng)；哪果時間不夠，就將食材蒸蒸煮蒸就出鍋，也同樣吃得津津有味，總比外賣強(qiáng)吧，是不是呢？

第一天：清水牛肉+藜麥米飯+清炒油麥菜

食材：牛肉、油麥菜、藜麥、大米飯——我們身體所需要的三大營養(yǎng)物質(zhì)皆有了，牛肉制作簡單，清水泡一泡，入鍋燉煮即可，另加一些蔬菜或是粗糧米飯即可。

做法：將牛肉泡一泡，與胡蘿卜入鍋，燉熟后冷藏，涼后切片；油麥菜入鍋，加入橄欖油，翻炒幾下即可。藜麥米飯可提前預(yù)約煮好。

第二天：鹵雞翅根+清炒土豆絲+水煮西蘭花

食材：雞翅根、土豆、西蘭花、橄欖油、姜、蔥、醬油——土豆可以是菜也可以是主食，粗細(xì)搭配，有肉有蔬菜，雞肉鮮嫩，土豆粉糯營養(yǎng)。

做法：雞翅根焯水，加入姜蔥、醬油，燜煮十分鐘即可；另將土豆切絲，沖水后炒一炒，加點(diǎn)蒜或蔥、醬油和精鹽調(diào)味。西蘭花煮好，加點(diǎn)橄欖油，低鹽醬油調(diào)味即可。

第三天：番茄炒雞蛋+鹵牛肉+水煮西蘭花+糙米飯

食材：番茄、雞蛋、牛肉、西蘭花、糙米和大米——雞蛋和牛肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，雞蛋鮮美，牛肉燉好切片，鮮美營養(yǎng)；搭配西蘭花、糙米飯，簡單的減脂午餐，輕松帶著去上班。

做法：雞蛋煎好，加入番茄炒一炒，加點(diǎn)清水和精鹽，醬油，燒一二分鐘即可；牛肉選擇清水燉煮，熟后切片，可淋上料汁調(diào)味。

第四天：清蒸魚塊+香菇炒青菜+藜麥糙米飯

食材：魚塊、香菇、青菜、糙米、藜麥、大米——魚肉鮮美，或煎或蒸都適合帶去上班，腌制好之后，蒸一蒸鮮嫩味美。

做法：魚塊處理好，加入蔥、姜、少許精鹽，冷藏后，第二天早上，放鍋上蒸8分鐘，同時也可準(zhǔn)備一些米飯和蔬菜。

第五天：金針菇燒牛肉+涼拌西蘭花+米飯

食材：金針菇、鹵牛肉、西蘭花、米飯——牛肉鹵好之后，可以搭配其他食材同燒，簡單快捷的午餐菜肴就有了。

做法：將金針菇炒一炒，加入牛肉，加入清水和調(diào)料，燒四、五分鐘即可；另準(zhǔn)備一些其他蔬菜即可。

第六天：蘑菇炒肉絲+鹵雞腿+白菜炒豆干+蒸土豆

食材：蘑菇、肉絲、雞腿、白菜、豆干、土豆——這一天的食材較為豐富，有蘑菇、有肉、豆制品，大白菜和土豆，有粗有細(xì)營養(yǎng)全面。

做法：將蘑菇焯水，與肉絲同炒，加入自己喜歡調(diào)料，炒三、四分鐘；另將白菜豆干同時入鍋，加入少許開水，精鹽，燒一燒即可；同時，土豆用蒸鍋蒸一蒸即可；鹵雞腿是提前鹵好的，預(yù)約燉煮即可。

第七天：香菇燒雞肉+青菜燒豆干+蒸土豆

食材：香菇、雞胸肉、青菜、豆干、土豆——雞胸肉低脂營養(yǎng)，有青菜和土豆、豆干，簡單營養(yǎng)的午餐便當(dāng)，香菇與雞胸肉同燒，鮮美低脂。

做法：雞胸肉焯水，香菇炒一炒，加入雞胸肉同燒；青菜和豆干同時入鍋，加入少許的開水，減少食用油用量；土豆可代替米飯，蒸一蒸即可。

以上是一個人近期的午餐便當(dāng)了，管理好身材，不是一天兩天就可成就的，畢竟我們身體所呈現(xiàn)出的肥胖，也不是短時間內(nèi)形成的，要像做菜燒飯一樣，有時候就是需要細(xì)火慢燉，火候剛剛好，味道也就剛剛好。

不要灰心，你想要的剛剛好的身材，也可以從一日三餐中吃出來的。

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