首頁資訊南瓜子成了冬養(yǎng)生焦點！研究發(fā)現(xiàn)：常吃南瓜子，不僅護(hù)心還有3大好處

南瓜子成了冬養(yǎng)生焦點！研究發(fā)現(xiàn)：常吃南瓜子，不僅護(hù)心還有3大好處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年01月09日 19:36

冬天一到，火鍋、烤肉、熱飲接踵而來，可你有沒有注意到，身邊有人卻悄悄換了零食，擺上了一大盤香噴噴的南瓜子?？此破椒驳男×阕?，為什么能在這個季節(jié)突然“走紅”？

更令人意外的是，南瓜子居然能護(hù)心，還暗藏著三個被忽視的養(yǎng)生秘密。難道我們低估了這顆小種子的力量？

在一次義診中，一位中年男子突然暈厥，被緊急送往醫(yī)院。血壓飆升，心率紊亂，醫(yī)生連夜搶救才穩(wěn)住病情。

事后交流時，這位患者滿臉疑惑：“我每天都吃得挺清淡，也不怎么吃油膩，怎么還會突然心梗？”

檢查結(jié)果讓人震驚：血脂異常嚴(yán)重，血管早已斑塊堵塞。而這些問題的根源，居然跟他平時“戒油戒鹽”卻忽略了微量營養(yǎng)素的攝入密切相關(guān)。

在門診中看過太多類似的例子。很多人以為控制飲食就是少吃肉、少吃鹽，其實身體需要的不只是控制熱量，更需要均衡營養(yǎng)。

南瓜子里的不飽和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸等成分，對心血管健康有著不可忽視的作用。一些患者轉(zhuǎn)變觀念后，將南瓜子作為日常零食，血壓、血脂竟然慢慢趨于正常。

南瓜子含有豐富的亞油酸和油酸，這兩種脂肪酸就像“血管清道夫”，能幫助降低壞膽固醇（低密度脂蛋白），增加好膽固醇（高密度脂蛋白）。

換句話說，它們在血管里起到“潤滑”和“疏通”的作用，減少血管堵塞的風(fēng)險。國家心血管病中心發(fā)布的《中國居民心血管健康飲食指南》中明確指出：攝入富含不飽和脂肪酸的堅果和種子類食物，對心血管疾病防治有重要意義。

除了護(hù)心，南瓜子在“護(hù)腦”方面也有驚喜表現(xiàn)。它富含色氨酸，這是人體合成“快樂激素”——血清素的必需原料。

血清素水平足夠，情緒就容易穩(wěn)定，睡眠質(zhì)量也會改善。對于晚上容易焦慮、失眠的人來說，適量吃點南瓜子，不失為一種天然助眠方式。

一位退休女教師長期失眠，吃藥副作用大，后來聽從建議，每晚飯后嗑點南瓜子、泡腳。堅持一個月后，睡眠質(zhì)量顯著改善，精神狀態(tài)也好了很多。

南瓜子不是安眠藥，卻能從神經(jīng)遞質(zhì)源頭起到調(diào)節(jié)作用，這種“潤物細(xì)無聲”的功效，才是真正的食療智慧。

再說第三個被低估的作用：增強免疫力，尤其適合冬天容易感冒的人。南瓜子中富含鋅元素，這是一種“免疫小衛(wèi)士”，能幫助白細(xì)胞識別和攻擊入侵的病毒。

鋅就像是白細(xì)胞的“眼鏡”，沒了它，免疫系統(tǒng)就容易“看不清敵人”。有研究發(fā)現(xiàn)，長期缺鋅的人更容易出現(xiàn)反復(fù)感冒、傷口愈合慢、口腔潰瘍等問題。

尤其是老人和孩子，鋅的吸收能力本就下降，平時飲食又偏挑食，更容易陷入“亞臨床缺鋅”的狀態(tài)。此時，適量吃些南瓜子，不僅能補鋅，還比服用補鋅片更安全溫和。

吃南瓜子也不能盲目“猛嗑”。每天控制在一小把（約20克）左右為宜，尤其是市面上常見的咸南瓜子，鈉含量高，應(yīng)盡量選擇原味、低鹽款。就像醫(yī)生常說的，即便是好東西，吃多了也可能適得其反。

很多人對零食有誤解，認(rèn)為它們只是“嘴巴寂寞”的替代品，但如果選對了零食，它也能成為身體的小幫手。

南瓜子作為“植物中的黃金”，不僅味道香，營養(yǎng)價值也高。它的蛋白質(zhì)含量和優(yōu)質(zhì)脂肪比例，甚至不輸一些堅果類。

有些患者起初對南瓜子嗤之以鼻，覺得“嗑瓜子怎么可能有養(yǎng)生作用？”但隨著飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，血脂、血壓、睡眠、情緒都慢慢改善后，他們才意識到，這種小小的食物背后，藏著大大的健康。

國家營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《居民膳食指南》也推薦：每天適量攝入堅果和種子類食物，有益于預(yù)防慢性疾病。

南瓜子就是其中的佼佼者。它不像藥物需要長期依賴，也不需要復(fù)雜搭配，用最簡單的方式，提供身體所需的關(guān)鍵營養(yǎng)。

在寒冷的冬季，人的新陳代謝減慢，血液循環(huán)也容易變差。此時若能每天適量吃點南瓜子，不僅能補充能量，還能在不知不覺中調(diào)節(jié)身體“內(nèi)環(huán)境”。

曾有一位老年患者說：“我年輕時總覺得瓜子只是打發(fā)時間，現(xiàn)在才知道，它居然能讓我少走不少彎路?！?strong>這句話讓人感慨，也讓人警覺——我們對食物的偏見，有時會耽誤健康。

和很多“網(wǎng)紅補品”相比，南瓜子既便宜又易得，不需要特別加工，也沒有副作用，它的營養(yǎng)價值是建立在真實基礎(chǔ)上的，不是虛頭巴腦的營銷噱頭。真正的“養(yǎng)生高手”，往往藏在最不起眼的日常里。

冬天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，控制飲食、規(guī)律鍛煉之外，合理補充天然營養(yǎng)物質(zhì)，是調(diào)節(jié)身體狀態(tài)的關(guān)鍵一環(huán)。

南瓜子雖小，但作用不小，不僅能護(hù)心、助眠、增強免疫力，它能幫助我們重新認(rèn)識飲食與健康的關(guān)系。

不要等到身體出問題才后悔沒早做準(zhǔn)備，在每一個看似平常的選擇中，健康就藏在細(xì)節(jié)里。冬天來了，不妨給自己和家人泡一壺茶，端上一盤原味南瓜子，邊嗑邊養(yǎng)生，讓生活多一點從容，多一份底氣。

聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料結(jié)合個人觀點撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節(jié)存在虛構(gòu)成分，意在科普健康知識，如有身體不適請線下就醫(yī)。

參考文獻(xiàn)：
［1］國家心血管病中心.中國居民心血管健康飲食指南（2022年版）[Z].
［2］中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南（2022版）[M].人民衛(wèi)生出版社,2022.
［3］李翠蘭,王繼紅.食品中鋅營養(yǎng)素研究進(jìn)展[J].中國食物與營養(yǎng),2023,29(4):56-59.

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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