每100克杏干的熱量約為240大卡，屬于中等熱量的果脯類(lèi)零食。雖然比新鮮杏子的熱量高，但相比其他甜食仍算健康選擇，適量食用不會(huì)造成太大負(fù)擔(dān)。

杏干保留了新鮮杏子的大部分營(yíng)養(yǎng)，富含維生素A和膳食纖維，對(duì)眼睛健康和腸道蠕動(dòng)很有幫助。其中的鉀元素能平衡體內(nèi)電解質(zhì)，鐵元素則有助于改善貧(xue)。制作過(guò)程中不添加糖分的天然杏干，還含有抗氧化物質(zhì)，能幫助延緩衰老。需要注意的是，部分加工杏干可能添加了糖分，這類(lèi)產(chǎn)品的熱量會(huì)更高。

建議每天食用量控制在30-50克，最好選擇無(wú)添加糖的天然杏干。可以作為早餐搭配燕麥粥，或是下午茶時(shí)替代高糖點(diǎn)心。運(yùn)動(dòng)前后吃幾顆能快速補(bǔ)充能量，但睡前兩小時(shí)最好避免食用。存放時(shí)要密封防潮，開(kāi)封后盡量?jī)芍軆?nèi)吃完以保證口感。

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