減肥期間，很多人對(duì)食物格外挑剔，尤其是甜的食物，更是直接劃入“黑名單”。紅棗因?yàn)槲兜狼逄稹崃坎坏?，成了不少減肥黨糾結(jié)的對(duì)象：吃吧，怕熱量超標(biāo)影響減肥；不吃吧，又舍不得它的營(yíng)養(yǎng)和口感。其實(shí)，減肥期間完全可以吃紅棗，核心不是“能不能吃”，而是“吃多少”和“怎么吃”。今天就詳細(xì)說說，減肥時(shí)該如何正確吃紅棗。

一、先搞懂：紅棗的“減肥友好面”與“注意點(diǎn)”

1.紅棗的優(yōu)勢(shì)：減肥時(shí)需要的營(yíng)養(yǎng)它都有

紅棗雖然甜，但并非“減肥天敵”，反而有不少優(yōu)勢(shì)。它富含膳食纖維，吃幾顆就能帶來明顯的飽腹感，能有效減少正餐的攝入量，避免因過度饑餓而暴飲暴食；同時(shí)，紅棗還含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為減肥期間的身體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)，避免因節(jié)食導(dǎo)致的乏力、免疫力下降等問題。另外，紅棗的升糖指數(shù)不算高，適量食用不會(huì)讓血糖急劇波動(dòng)，也不容易囤積脂肪。

2.需要注意：熱量不低，過量必超標(biāo)

紅棗的缺點(diǎn)也很明顯——熱量相對(duì)較高，每100克干紅棗的熱量大概在300大卡左右，和一小碗米飯差不多。如果不加節(jié)制地吃，比如一次吃一把，很容易導(dǎo)致一天的熱量超標(biāo)，進(jìn)而影響減肥效果。此外，紅棗中含有較多的天然糖分，過量食用可能會(huì)讓人口味變挑剔，更想吃其他甜食，增加減肥難度。

二、核心技巧：這樣吃紅棗，不影響減肥還補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

1.控制分量：每天3-5顆就夠了

減肥期間吃紅棗，關(guān)鍵是“少量多次”。建議每天的食用量控制在3-5顆，這個(gè)分量的熱量大概在20-30大卡，幾乎可以忽略不計(jì)，還能滿足口腹之欲和營(yíng)養(yǎng)需求?？梢园鸭t棗當(dāng)作兩餐之間的加餐，比如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)吃，既能緩解饑餓，又不會(huì)影響正餐食欲。切記不要把紅棗當(dāng)作零食，一次吃十幾顆甚至幾十顆。

2.選對(duì)種類：優(yōu)先鮮棗，干棗適量

紅棗分為鮮棗和干棗，減肥期間優(yōu)先選鮮棗。鮮棗的水分含量高，熱量比干棗低很多，每100克鮮棗熱量大概在100大卡左右，而且膳食纖維和維生素C的含量更高，飽腹感也更強(qiáng)。如果吃干棗，一定要選擇無添加的原味干棗，避開蜜棗、糖漬棗等加工品，這些加工品添加了大量糖分，熱量會(huì)翻倍。

3.搭配吃法：和這些食物搭，減肥效果翻倍

單一吃紅棗效果有限，搭配對(duì)的食物能讓減肥更高效。比如把紅棗和燕麥、糙米等粗糧一起煮粥，粗糧的膳食纖維+紅棗的飽腹感，能讓早餐或晚餐更頂飽；也可以在泡牛奶、酸奶時(shí)加1-2顆紅棗，增加口感的同時(shí)，還能延緩饑餓；還能搭配黃瓜、番茄等低熱量蔬菜一起吃，平衡飲食的同時(shí)，避免攝入過多熱量。

三、避坑指南：這些錯(cuò)誤吃法，讓你越吃越胖

1.誤區(qū)一：用紅棗代替正餐，以為能減肥

有些人為了快速減肥，會(huì)用紅棗代替午餐或晚餐，這種做法很不可取。紅棗的營(yíng)養(yǎng)單一，缺乏蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期代替正餐會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，還容易因?yàn)轲囸I感爆發(fā)而在下一餐暴飲暴食。而且紅棗的熱量不算低，大量食用代替正餐，熱量反而可能超標(biāo)。

2.誤區(qū)二：吃紅棗不計(jì)算熱量，忽略總攝入

很多人覺得“就吃幾顆紅棗，沒關(guān)系”，卻忽略了減肥的核心是“熱量缺口”。哪怕是3-5顆紅棗，也要把它的熱量計(jì)入一天的總熱量攝入中。如果一天的其他食物已經(jīng)吃夠了熱量，再額外吃紅棗，就會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，減肥自然會(huì)受阻。建議養(yǎng)成記錄飲食的習(xí)慣，清楚自己每天的熱量攝入。

3.誤區(qū)三：睡前吃紅棗，增加身體負(fù)擔(dān)

睡前身體的新陳代謝速度會(huì)減慢，此時(shí)吃紅棗，其中的糖分和熱量更容易被身體儲(chǔ)存為脂肪。而且紅棗中含有一定的水分，睡前吃太多還可能導(dǎo)致水腫，影響睡眠質(zhì)量。建議最晚在睡前1小時(shí)吃完紅棗，并且控制好分量。

總之，減肥期間完全可以吃紅棗，只要控制好分量、選對(duì)種類、找對(duì)吃法，就能既滿足口腹之欲，又不影響減肥效果。減肥的核心是均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)，不必過度壓抑自己的食欲，合理搭配才是長(zhǎng)久之計(jì)。

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