【是日詩】

燎沉香，消溽暑，鳥雀呼晴，侵曉窺檐語。葉上初陽干宿雨，水面清圓，一一風(fēng)荷舉。

故鄉(xiāng)遙，何日去，家住吳門，久作長安旅。五月漁郎相憶否，小楫輕舟，夢如芙蓉浦?！彼蝲周邦彥《蘇幕遮》

【物候說】夏至是一年中夜最短、晝最長的一天?？崾钜阎粒菇情_始脫落。

宜

冬至一陽升，夏至一陰升。這兩個節(jié)氣都是陰陽轉(zhuǎn)換的節(jié)點，夏至?xí)r可借旺盛的陽氣幫扶身體，冬病夏治，達到事半功倍之效。

今晚熬一夜=平時熬一周

白天為動、為陽、為消耗；晚上為靜、為陰、屬修養(yǎng)。所以調(diào)養(yǎng)生息、保持好睡眠就從這個節(jié)氣開始。在節(jié)氣上熬一夜相當(dāng)于平時熬三夜，而在這么重要的節(jié)氣上熬一天至少相當(dāng)于一個禮拜。

“夏至、冬至乃天地陰陽交接之大時，先王以此日閉關(guān)，商旅不行。乃為陰陽能順利交接。盧門于至日前后需服至日湯以助此陰陽之交接。以此交接順，則一年之陰陽順，故于健康關(guān)系甚大！各位朋友雖無條件閉關(guān)，此段時期亦宜減少應(yīng)酬，收攝心神，子時入睡，切切！”

——《思考中醫(yī)》作者 中醫(yī)專家 劉力紅

夏至湯：一定要陽氣足才好

古人在一些重大節(jié)氣到來時，會專門熬制節(jié)氣湯方，以幫助人體順利地度過節(jié)氣的坎兒。像夏至這種陰陽交接的大節(jié)，古代的藥鋪、以及有良心的商家都會出錢熬一些節(jié)令湯藥，放在店鋪門口，以方便過往的行人、沒錢買藥的苦命人，可以隨時停下來喝一碗，所謂大善，概莫如此！

夏至湯方我和吳老師討論了很久，因為按古書中的夏至湯方，用的全是中藥不說，還加了有些危險的藥材（所以我不會完全擬古）。我覺得吧，我們?nèi)粘１＝。€是好喝、安全為主，我不想不想喝難喝的湯藥……最后終于在昨天下午才定下來，以食物、以及藥食同源的藥材為主，這樣就既好喝，又安全，也能保障效力。

夏至幫扶陽氣，可以從一碗夏至湯開始。扶陽，也就是溫補腎陽。另外夏主心，夏至?xí)r養(yǎng)心安神也是重點，另外這段時間火毒濕重，所以還要祛濕才補得進去呢。

這個吳老師指導(dǎo)的夏至湯方，就是滿足了這三種功效的一個湯。直到煮出來喝上那甘甜的第一口。我才敢確定，嘿，就它了。

【材料】（2-4人份）核桃仁30g、芡實20g；百合10g、無花果5個；薏米10g；蓮子10g、龍眼肉10g；黨參10g、大棗7個去核、生姜5片。配土雞半只、或豬骨500克。

【做法】根據(jù)自己的身體情況，選取上面的材料，每種顏色類別至少選一個，如果自己哪方面問題比較突出，就多選些。各材料的功效下面有。

雞洗干凈斬大塊，去掉雞皮和肥油，汆燙一下出出血水，然后和所有材料一起放入湯煲內(nèi)，大火煲開后轉(zhuǎn)小火，煲1小時左右即可。出鍋后根據(jù)喜好加鹽調(diào)味。

【核桃仁、芡實】

補腎陽、固腎精。核桃仁補腎陽，芡實幫助固腎氣、收攝精液。

以前花花在年輕人為主的互聯(lián)網(wǎng)公司上班，一到玩鬧時間，小屁男生們就各種夸耀自己功能強哦、腎不虛，我那會兒邊吃零食邊聽這些下飯，也真是醉了。。

其實，腎氣不固的時候，也有可能性欲旺哦。因為腎氣不固的時候，不能收攝精液，就有些不能控制自己。。五毒月有十天是尤其需要禁欲的，大家還記得嗎？

九毒日：農(nóng)歷五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及廿五、廿六、廿七，此九天為 “九毒日”， 五月十四為天地交泰日。

請千萬謹慎這十天，甚至是一個月。這10天內(nèi)，嚴禁殺生、性生活，否則作一次當(dāng)百次，嚴重傷身損氣耗精元，非藥餌能補。

所以古代習(xí)俗中，5月女兒要回娘家住一個月。九毒日的說法從佛教沿襲至民間，有一些說不清楚的民間智慧，供參考。

如果你欲望強到忍得很辛苦，那可能需要芡實來幫助收攝腎精！

但下焦有濕熱，也就是舌苔黃膩、小便短赤、白帶黃多、濕熱痢疾、陰癢、便秘等情況時，不要吃芡實，因為會把邪氣收攝住，排不出來。

【黨參、紅棗、生姜】

今年金運不足，吳老師特別提醒，補中益氣、培土生金，還是很重要的。中氣不足，脾胃虛弱的人適合吃黨參，雖藥力比人參薄弱，但不宜上火，弱弱的人日常煲湯吃可以加10g。

【龍眼肉、蓮子】

養(yǎng)心安神。蓮子能收斂心脾之氣，蓮子連蓮心一起吃，是清心火的，去掉蓮心，就是養(yǎng)心安神的。長期腦力勞動的人動了心神，精力無法集中，就可以加蓮子煲湯，收斂心神；如果同時又有心浮氣躁、入睡困難、舌尖發(fā)紅的心火旺情況，那就把蓮心也保留，一起煲湯。

【薏米】祛濕清熱、化解湯中的火氣。

【百合、無花果】養(yǎng)肺、潤肺、補今年所缺金氣。

需要注意的是：這個湯屬于輕溫補系列，男女老幼都能喝。夏至期間一周可以喝1-2次。孕婦吃的話，要去掉薏米。

至于味道嘛——用得谷類比較多，一股香甜的谷氣，是脾胃很喜歡的那種味道。

【夏至面】強心補氣

這是我做的面面，樣子難看但很好吃，大家表嫌棄。

其實過夏天也沒有那么復(fù)雜，比如北方人，吃面食一樣能強心補氣。如果你搞不清自己的體質(zhì)，就不要擅自吃保健品什么的，吃點正經(jīng)面食吧。

古語言“冬至餃子夏至面”。小麥冬種夏收，得氣多多，面食補心氣第一，屬于溫性，夏天可以多食，因為夏天人們心火外瀉得厲害，所以應(yīng)該多吃面食，可以強壯人體。

麥子深秋播種，經(jīng)冬之風(fēng)雪，春之雨露，最后在初夏成熟，得四時之氣。小麥入心經(jīng)，性味甘溫，能養(yǎng)心而安心神。小麥的麥皮卻是涼性的，因為麥皮在麥子的表層，它會走人體的體表，能清體浮游之熱，除心煩。

吃面食要注意兩點：最好是吃陳年的麥子，因為當(dāng)年的新麥濕熱、黏膩之性更強，吃后容易引發(fā)舊疾。第二是不要吃南方的麥子，因為南方的麥子比較黏膩，容易助長濕熱。

麥子也有些樸素的治病、滋養(yǎng)的方法的，花之前寫過一篇，點擊下面的字即可查看：得四時之氣：小麥的樸實滋養(yǎng)術(shù)

最后希望大家這兩天，不要太作，不要太累，該睡就睡，該吃就吃，吃清淡些，沒讓你大補哦，安然度過夏至，以此交接順，則一年之陰陽順。

（本期特別鳴謝：羊城中醫(yī)吳少沖，按五運六氣指導(dǎo)配制節(jié)氣湯方。）

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