丙酮酸鈣的測(cè)定

 喜歡 0

閱讀量：

98

作者：

林敬本

展開(kāi)

摘要：

丙酮酸鈣(Calcium Pyruvate);分子式:Ca(CH3COCOO)2·2.5H2O;分子量:259.23在體內(nèi)分解出丙酮酸(Pyruvic acid)被認(rèn)為是能影響機(jī)體脂肪代謝的一種功效成分,而應(yīng)用于減肥的保健食品中.丙酮酸鈣如為原料純品,或配方簡(jiǎn)單沒(méi)有其它鈣源干擾的保健品,可用EDTA容量法測(cè)定鈣的含量來(lái)?yè)Q算:丙酮酸鈣%=Ca%×259.23/40.08.但因保健品中由于配方組成復(fù)雜而不能采用.

展開(kāi)

關(guān)鍵詞：

食品標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)

會(huì)議名稱：

第六屆營(yíng)養(yǎng)資源與保健食品學(xué)術(shù)會(huì)議、第五屆營(yíng)養(yǎng)分析學(xué)術(shù)會(huì)議

收藏 引用 批量引用 報(bào)錯(cuò)

全部來(lái)源 求助全文

萬(wàn)方 kns.cnki.net

通過(guò)文獻(xiàn)互助平臺(tái)發(fā)起求助，成功后即可免費(fèi)獲取論文全文。

請(qǐng)先登入

我們已與文獻(xiàn)出版商建立了直接購(gòu)買合作。

你可以通過(guò)身份認(rèn)證進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，認(rèn)證成功后本次下載的費(fèi)用將由您所在的圖書(shū)館支付

您可以直接購(gòu)買此文獻(xiàn)，1~5分鐘即可下載全文，部分資源由于網(wǎng)絡(luò)原因可能需要更長(zhǎng)時(shí)間，請(qǐng)您耐心等待哦~

身份認(rèn)證 全文購(gòu)買

相似文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)

引證文獻(xiàn)

相關(guān)知識(shí)

減肥竟然引起酮癥酸中毒？6種方式教你避免酮癥酸中毒
苯乙酮 CAS#: 98
酮體
生酮飲食
什么是碳酸鈣？
葉酸
生酮飲食適合人群：最新生酮飲食指南解讀
極速燃脂減肥的生酮飲食竟然這么簡(jiǎn)單
環(huán)境水和廢水、空氣和廢氣、噪聲等監(jiān)測(cè)/檢測(cè)
生酮飲食減脂療法

網(wǎng)址: 丙酮酸鈣的測(cè)定 http://www.gysdgmq.cn/newsview269256.html