作為消費者所熟知且長期安全飲用的菌種，乳酸菌含有大量的益生菌，能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，減少便秘的產(chǎn)生，另外乳酸還可以促進乳蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)吸收。人體腸道內(nèi)乳酸菌擁有的數(shù)量，隨著人的年齡增長會逐漸減少，當人到老年或生病時，乳酸菌數(shù)量可能下降百分之一甚至千分之一。人體內(nèi)乳酸菌數(shù)量的實際狀況，已經(jīng)成為檢驗人們是否健康長壽的重要指標。因此，通過合理的方式增加人體腸道內(nèi)乳酸菌的數(shù)量就顯得尤為重要。正確攝取乳酸菌需要注意四個要素：1、乳酸菌不耐熱，儲存必須冷藏。 2、最好餐后半小時到一小時攝取，因餐后胃部酸度較低，乳酸菌能活著通過并到達腸道。3、發(fā)酵乳、活性乳酸菌飲料的活菌數(shù)量應(yīng)達到106cfu/g（ml）以上，才能起到維護腸道健康的作用。 4、乳酸菌不耐氧氣，開瓶后應(yīng)盡快喝完。

　　為了確?；钚匀樗峋木夯钚裕M者除了要在超市冷藏柜內(nèi)選購?fù)?，同時也要盡量挑選生產(chǎn)日期近的產(chǎn)品，買回家后也要盡快放入冰箱保存。同時，消費者在選購產(chǎn)品的時候，需要注意一下活性乳酸菌的含量，只有活菌達到一定的數(shù)量級，才能保證乳酸菌活菌在保質(zhì)期內(nèi)起到應(yīng)有的促進腸道消化作用，因此每百毫升含300億的活菌含量的活性乳酸菌飲品會起到更好的效果。此外，因為乳酸菌不耐氧氣，開瓶后盡快喝完。所以消費者在選購的時候，不妨考慮味全活性乳酸菌飲品100毫升小包裝，吃飽了就來一瓶，常喝常新。

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