本站訊 近日，教育部發(fā)布了《教育部關于公布2022年度普通高等學校本科專業(yè)備案和審批結果的通知》(教高函〔2023〕3號)，公布了同意新增的備案本科專業(yè)和審批本科專業(yè)名單。其中，中國海洋大學申報新增的“食品營養(yǎng)與健康”本科專業(yè)獲準設置，將于2023年開始招生。

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)依托食品科學與工程學院設立，充分發(fā)揮學校食品科學與工程學科優(yōu)勢，凸顯海洋特色，交叉融合食品科學、生物科學、營養(yǎng)學與基礎醫(yī)學等多專業(yè)領域，旨在培養(yǎng)能夠在食品營養(yǎng)與健康領域開展科學研究、生產(chǎn)技術與產(chǎn)品研發(fā)、品質控制、經(jīng)營管理等工作的復合型創(chuàng)新人才，滿足國家對飲食健康管理和營養(yǎng)健康食品研發(fā)專業(yè)人才的需求，服務“健康中國”發(fā)展戰(zhàn)略。

專業(yè)是人才培養(yǎng)的基本單元。近年來，中國海洋大學積極服務國家戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，聚焦提升專業(yè)人才培養(yǎng)能力，以一流專業(yè)建設為抓手，升級改造傳統(tǒng)專業(yè)，主動布局新興專業(yè)，積極探索新工科、新文科、新農(nóng)科建設有效路徑，深化科教協(xié)同，產(chǎn)教融合和國際合作，著力構建一流本科專業(yè)體系。學校將根據(jù)教育部等五部門印發(fā)《普通高等教育學科專業(yè)設置調整優(yōu)化改革方案》要求，進一步深化專業(yè)供給側改革，優(yōu)化專業(yè)結構和課程設置，強化專業(yè)內涵建設，切實提高人才自主培養(yǎng)質量，為學校一流大學建設提供有力支撐。

通訊員：劉斌 李振興 

附：食品營養(yǎng)與健康專業(yè)介紹

    專業(yè)代碼：082710T，學位授予門類：工學，學制：四年。

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)依托食品科學與工程博士學位及碩士學位授權一級學科、“水產(chǎn)品加工與貯藏工程”國家重點學科、教育部“海洋生物資源高效利用研究與開發(fā)”創(chuàng)新團隊等國內一流的學科平臺，聚焦食品營養(yǎng)與健康，以海洋食品的營養(yǎng)為特色，培養(yǎng)營養(yǎng)與健康領域產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理等方面的創(chuàng)新型人才和行業(yè)領導者。

本專業(yè)共有專任教師30人，其中教授17人，副教授11人、講師2人。專任教師全部具有博士學位，有國外一年以上留學經(jīng)歷的28人，教授100%參與本科生課程授課，30-50歲教師占專任教師80%以上。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人，具有寬厚的人文與自然科學基礎，能夠在食品營養(yǎng)與健康領域開展科學研究、生產(chǎn)技術與產(chǎn)品研發(fā)、品質控制、經(jīng)營管理等工作的創(chuàng)新復合型人才。從事專業(yè)相關工作的學生畢業(yè)后預期達到以下目標：（1）能靈活運用數(shù)學、自然科學、工程與食品營養(yǎng)與健康專業(yè)知識、理論、技能，分析、研究、評價食品營養(yǎng)與健康領域技術發(fā)展與生產(chǎn)實踐中的復雜工程問題，并獲得科學合理的結論；（2）能綜合運用學科相關知識、理論、技能及工具，針對食品領域技術發(fā)展與生產(chǎn)實踐中的復雜工程問題，設計出合理的工程技術方案，解決實際問題；（3）能表現(xiàn)出良好的人文社會科學素養(yǎng)、社會責任感和正確的世界觀、價值觀、人生觀和食品營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的良好職業(yè)規(guī)范，注重食品營養(yǎng)與健康工程實踐與經(jīng)濟、社會、環(huán)境多因素的和諧發(fā)展；（4）展現(xiàn)出良好的團隊合作精神、有效的溝通交流、國際視野和項目管理能力；（5）能將社會發(fā)展中的新概念、新工具、新技術等融合以后用到工程實踐中，成為具備批判性思維、創(chuàng)新意識和終身學習能力的社會主義建設者。

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網(wǎng)址: 中國海洋大學新增“食品營養(yǎng)與健康”本科專業(yè) http://www.gysdgmq.cn/newsview439822.html