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測評了24種冰淇淋,發(fā)現(xiàn)夢龍的反式脂肪酸是最高的

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 02:25

【本文由“做人最重要的是開心”推薦,來自《聯(lián)合利華承認(rèn)夢龍中外用料雙標(biāo):在歐洲用濃縮奶,在中國用奶粉 》評論區(qū),標(biāo)題為做人最重要的是開心添加】

有博主測評了24種冰淇淋,發(fā)現(xiàn)夢龍的反式脂肪酸是最高的:

@老爸評測-魏老爸:配料表的前幾位直接影響了冰淇淋雪糕的成本。

貴一點的冰淇淋雪糕,會選擇牛奶(純牛奶、滅菌乳)+稀奶油為主要成分。

便宜一點的會用乳粉、脫脂乳粉、奶油等,甚至是水+糖+植物油。

有些雪糕會選擇添加植物油、精煉植物油甚至氫化植物油來控制成本,調(diào)節(jié)口感,這其中可能含有反式脂肪酸,攝入過量會增加患心血管疾病的風(fēng)險。

我們測了 24 款雪糕的反式脂肪酸情況,結(jié)果如下。

500

不過,中國居民膳食指南建議每天的反式脂肪酸攝入量不要超過 2g,可以看到這次 24 款樣品的反式脂肪酸比較低,可以稍稍放心。

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